台東美食紀錄

台東美食》正氣路上排隊最夯必吃美食【林記臭豆腐】

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大食客這次要來介紹台東必吃美食,這次介紹的是位於上次正義路老東台旁邊的臭豆腐店,說到這間臭豆腐可是在地很有名氣外還曾經上過食尚玩家的介紹。

 

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『林記臭豆腐』已經有30幾年的歷史,老闆每天都是用最用心來做出泡菜與臭豆腐,店家把臭豆腐分為三個價位大中小分別為1005030元,老闆原本是在做齒模而臭豆腐只是副業,沒有想到這副業從流動攤販經營到現在的店面,反而超過本業,現在在台東只有提到臭豆腐『林記』一定榜上有名。

 

 

 

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↑臭豆腐

 

店家老闆標榜就是新鮮不新鮮不開店賣,店家的臭豆腐一點都不會油膩而且臭豆腐剛剛好是一口大小,外表酥脆內餡柔嫩,在搭配上店家的酸甜的沾醬真的很爽口,說到這邊不得要提店家特殊的泡菜,泡菜加上九層塔這樣的香氣與口味真的超越了蒜頭,吃完後並不會在口腔留下太重的味道,泡菜方面清脆微酸與臭豆腐一起搭配真的一口接著一口。

 

 

 

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來到台東一定要吃一下這好滋味的臭豆腐,看看大食客說的資味您有沒有感受到。

 

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店家全年無休,所以隨時都可以品嘗到,大食客又要繼續大口大口吃下去。

 

 

 

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林記臭豆腐

 

地址:台東市正氣路130

 

電話:(0893346370928-788238

 

時間:PM15:30~PM23:30