大食客繼續來介紹在台東深度美食之旅品嚐的在地味道『魯肉飯』,這間『阿水伯』店家主要在大食客住宿旅館的旁邊,看到許多的人客來來往往,就引起大食客的眼光想要去嚐看看是不是這樣有人氣,這次要介紹的是『阿水伯魯肉飯』。
『阿水伯魯肉飯』位於正氣路與中華路交接處,算是一個交通便利的地方,店內的招牌為魯肉飯,特別的是不是大塊的魯肉而是小塊的焢肉飯,店家採用台東地區的白米,一間不起演的店家卻是在地人喜愛高達40幾年的老店家。
魯肉飯
飯上滿滿的魯肉丁,魯肉丁被滷到色澤稍深,表示滷的很久店家還有點綴一點酸菜,店家這鍋滷肉滷的很久,有些許魯肉卻有點硬,大食客不愛不過台東的白米飯卻讓大食客很愛。整體度與美味度：★★☆☆☆
魚皮湯
店家採用虱目魚,因為虱目魚連皮帶些肉,簡單的川燙在加入薑絲與簡單的調味料就完成,建議可以沾點店家的辣椒會比叫入味而且可以去除於些許的腥味。整體度與美味度：★★☆☆☆
燙青菜
簡單的燙青菜加上店家的魯肉搭配,風味方面很簡單不過也很順口。整體度與美味度：★☆☆☆☆
各位愛吃客這次介紹的阿水伯魯肉飯雖然不合大食客,但是經過也別忘了品嚐一下是否跟大食客一樣的感覺。
阿水伯魯肉飯
地址：台東縣台東市正氣路174號
電話：089-323-510
營業時間：AM08:00-AM01:00