大食客近期看到許多部落客分享“拉麵“這時候喚醒食客的拉麵之魂,大食客也好久沒有分享與品嘗高雄的拉麵,這時候大食客才發現原來高雄連鎖拉麵店還不少,而這次要品嘗的『京屋拉麵』也是其中的一間人氣店家,所以冰友這次就讓大食客介紹『京屋拉麵』。
『京屋拉麵』目前還有另外一間分店,本次造訪的是位於橘線市議會站旁的中正店,店內裝潢很有日本的Fu,一進門就會有人用“日本語“招呼,恍神的會認為在日本,店內採用開放式廚房很可惜這開放式櫃台只有提供上蔡否則在上面用餐真的會很特別,更有日本的Fu。
『京屋拉麵』店內菜單有拉麵、咖哩與蓋飯套餐為主,拉麵方面有提供醬油、味噌與白湯三種湯頭,店內咖哩飯主打牛肉口味,所以愛吃牛肉的人可真的別錯過,人氣小菜也是店內主打千萬別錯過,這次因為只有大食客一人所以只有點店內招牌京屋叉燒拉麵與人氣小吃京風炸雞。
京屋叉燒拉麵
湯頭很濃郁雖然有點油但是卻很香醇,味道應該與一般店家的味噌還稍為濃郁,可想而知如果是味噌口味應該重口味,看似不太燙但是要小心這樣湯頭熱氣都藏起來的,店家搭配的叉燒屬於肥瘦比為7肥3瘦與其他拉麵店有些許的不同,看似很難入口的叉燒,卻在口中會容易的慢慢的化掉,重點不會因為肥的部分太多而膩,數量方面大約4~5片肉片,算是份量給的不少的拉麵店。麵條採用細黃麵,麵條Q勁與口感真的不遜色,拉麵搭配的配菜也不少有紅蘿蔔絲、蔥花與豆芽菜,這樣的招牌拉麵真的不愧是吸引人氣的法寶。整體度與美味度：★★★★☆
京風炸雞
外表看的似乎炸的有點過頭過老,但是沒有想到一口咬下竟然爆漿般的燙,內部的肉汁竟然這樣的燙而且軟嫩,果然是一道外皮超酥脆然後雞肉又鮮嫩的一道人氣小菜之一。整體度與美味度：★★★☆☆
大食客今天品嘗『京屋拉麵』雖然價格有點中高水平,但是用料與老闆的用心卻可以很深刻的感受到,而且店家的產品真的很多,不是一次就可以品嘗完的店家,好吃的店家搭配好的服務態度真的是值得一來在來的,還沒有品嚐過的冰友真的不能錯過這樣的拉麵湯頭。
京屋拉麵
地址：高雄市前金區中正四路165號
電話：07-2918633
時間：AM11:00-PM14:00
PM17:00-PM22:00