大食客趁著跟女王去四重溪泡完溫泉之後來去屏東享受美食,這次要品嚐的是曾經在八點檔連續劇中演出店家『熊家豬腳』,因為每次去墾丁經過都沒有進去過,趁這次的機會來去品嚐一下。
『熊家豬腳』在民國53年,當時豬腳是被視為小菜,往往一隻豬腳可以賣上好幾天,生活雖然艱苦,但熊家的堅持使萬巒豬腳聞名全省；民國70年時先總統 蔣經國先生下鄉巡視經過萬巒,他來到以前的舊市場,第一間走進去的就是萬巒熊家豬腳,慢慢的就越來越多人慕名而來,那時熊家豬腳已經交棒給媳婦劉鳳玉小姐，他覺得市場內已容不下那麼多客人,而搬出市場,在開基伯公對面建了透天樓房以容納外來的客人,到現在,搬出來20幾年,算算歷史也有60多年了,為了服務廣大的客群,因此於94年在屏東車城設置了分店,佔地3000坪的大型餐廳,來服務喜愛熊家豬腳的客人。(文章來源墾丁旅遊達人網)
『熊家豬腳』世先前八點檔”娘家”的拍攝地,不過第一次來還有點不太清楚如何點餐與付款,不過應該好家在去的時候人沒有太多,服務人員有遞上菜單,不過最後還是要自行去櫃檯買單,點餐方面真的是小小的麻煩。
萬巒豬腳(小)
皮油亮油亮,上桌不過有點冷,有點小小的失落,不過雖然有點冷掉,豬腳皮還是嫩Q,肉的方面有點老,份量方面真的是有點少多一點分量加上熱一點會更好,店家搭配蒜蓉醬搭配豬腳真的味道很到味。整體度與美味度：★★☆☆☆
五更腸旺
這道菜的重點在於微酸微辣,店家這方面有掌握到,所以可以很下飯,唯一的缺憾就是料可以在多一點因為一盤真的不便宜。整體度與美味度：★★☆☆☆
青菜
大魚大肉一定要有一點青菜才可以消一下油膩感。整體度與美味度：★★☆☆☆
酥炸肥腸
軟硬適中,炸的酥度也剛剛好,品嚐起來又鹹又香,沒有失去口感這才是酥炸肥腸的美味。整體度與美味度：★★★☆☆
酸菜蚵仔湯
酸菜酸的剛剛好,搭配鮮甜的蚵仔,有點開胃好湯品。整體度與美味度：★★★☆☆
大食客品嘗『熊家豬腳』價格與味道方面真的可以在加油,價格仍需要搭配更好的美味,也許是我的嘴太挑,但是這就是愛吃的大食客最挑剔的地方,價格高相對美味方面可是一點都不可以妥協。泡完湯吃點好料的大食客就準備返家。
熊家萬巒豬腳
地址：屏東縣車城鄉保新路105號
電話：(08)882-5656
時間：AM10：00 – PM14：00
PM17：00 – PM21：00