台北美食紀錄 2014-05-23

台北美食》西門町｜最正宗甜不辣老店『賽門甜不辣』

大食客本次要品嘗的『賽門甜不辣』是屬於甜不辣的小吃料理店,對於甜不辣大食客因為在台北有工作一段時間所以還滿懷念,這次跟友人ROCK趁這次有機會來西門町當然就不能錯過,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在台北市西門町的『賽門甜不辣』一起GO吧!

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『賽門甜不辣』位在西門町的西寧南路95號,擁有45年歷史,西門町最受歡迎的小吃店之一,純手工的招牌甜不辣、彰化肉圓、碗粿,都是必嚐美食。五十多年前,賽門甜不辣在台北市開封街開店,吳姓創辦人在卅多年前把甜不辣店交給方豊吉、方火山兄弟經營,十多年前方豊吉在西寧南路也開了一家賽門甜不辣,而開封店則由方火山的兒子方鐳峻接手經營,由於店名相同,兩店都以正統自居。近年來賽門甜不辣店愈開愈多,方鐳峻在去年將開封店改名為「賽門鄧普拉」,並打進台北一零一、新光三越及ＳＯＧＯ復興館等百貨公司,設立專櫃分店。方豊吉與兒子方王冊近年則擴大經營規模,對外招收加盟店,最高曾有廿多家加盟店,而且經營觸角還擴及中南部。不過老店往往都會有糾紛,不過這就不在大食客的討論範圍,重點在於味道如何。

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『賽門甜不辣』店內主打招牌甜不辣、彰化肉圓、碗粿、湯品與冰品,店內裝潢簡單化並無太多的成列與裝飾,就牆上有幾菜單跟美食的報導廣告燈,價為看來算是有點小貴好加在有吃過東西來吃個味道,至於甜不辣的料有蘿蔔、長條甜不辣、竹輪切片、貢丸、虱目魚丸、豆腐…等等還滿豐富的。

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甜不辣

料有蘿蔔、長條甜不辣、竹輪切片、貢丸、虱目魚丸、豆腐…等等,其重點在於醬料,微甜喜歡辣的可以加一點辣風味會更足夠,甜不辣方面併不會太軟爛,魚漿味還滿足夠的,蘿蔔因為煮的夠久所以湯頭的味道吸的最足,貢丸還有其他料就還滿普通,但是只要沾上醬汁就很夠味,店家將湯放入水壺內可以去加湯品嚐醬汁+湯頭的味道,不過份量方面不算大,我應該要吃個3~5碗才夠,只慶幸我有吃飽在過來。整體度與美味度：★★★☆☆

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綜合湯

簡單的豆腐與貢丸搭配甜不辣高湯,就是清淡味道又足夠,點這碗單純想要多吃一點料。整體度與美味度：★★☆☆☆

大食客品嘗『賽門甜不辣』從老店傳承的醬汁這才是老店的風味,甜不辣在醬汁面前也配角,喜歡這樣的簡單風味,因為沒有過多的裝飾與調味。

『賽門甜不辣』帶給大食客老店應該有的風味與特色,更加可以欣賞老店曾經走過的歲月,冰友您還在為了西門町哪裡有好吃的甜不辣在那邊煩熱與煩躁嗎?這邊的甜不辣搭配醬汁真的很有味道,店內的裝飾簡單但是人潮卻不斷,下次有機會也要來品嚐一下令外一間「賽門鄧普拉」,人客經過西門町這邊也別忘了來去好好的品嚐一下好滋味。

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