前陣子趁著休假有空來去苗栗三義踏青走走,也順便探詢一下苗栗三義的美食,這次目標是就是可以好好放鬆享受美食的『新月梧桐』(三義店),餐廳不論是空間藝術還是餐點都是很多人推薦的特色餐廳,既然是有特色的餐點身為不負責的大食客當然不能錯過來去給它好好品嚐一番。
『新月梧桐』(三義店)位於三義木雕街與勝興車站中間,老實說地點還滿偏靜要不是有指標還不容易尋找,餐廳屬於新月集團所以是餐廳連鎖在台中也有一間『新月梧桐』,那樣是不是下次就不用跑的那樣遠來品嚐,不過三義的佔地算是寬廣很適合小孩子來這邊跑跑跳跳。
『新月梧桐』(三義店)餐廳特色應該是進門口的挑高１０米的清水模牆,用餐的餐廳總共是二層樓,二樓可以提供婚宴使用,所以店家也有提供婚宴派對相關的擺設,一樓方面有提供大圓桌與四人桌,可以容納的人數其實還算滿多的。
『新月梧桐』(三義店)店家餐點有提供合菜套餐價位從NT$1080元的五菜一湯一甜點到NT$6980元八菜一湯一甜點與水果,也有提供單點的服務,單點方面有分前菜冷盤、鮮魚類、豆腐料理、主廚私房菜、主食、山野時蔬、山城湯品、手工小點與歐咪亞給,這次消費的餐點：梅醋番茄釀、紅酒鮮果蝦鬆、彩蔬田園野菌菇、山城菜脯雞、醬燒松阪豬、香菇水蓮、無錫排骨與新月綠豆糕。
店家簡介(截至新月梧桐官網介紹)
苗 栗-三義美食餐廳 霧幻山城，林間騷動，新月梧桐‧三義店沿著舊山線旁(位於前往勝興 車站的路上)，開幕了！ 是結合苗栗三義美食、創意婚禮、戶外庭園派對的主題餐廳。 挑高１０米的清水模牆，與鋼骨及建築原素材裸露的主體建築相輝映， 讓人有一種在森林裡，發現壯麗之感，而當您一腳踏進大門，卻又是一片花花世界；桌子、椅子、空間裡，都以苗栗地區特有的紅色扶桑花點綴、連接，聽說這與女 主人兒時住在苗栗的記憶～每天放學回家，家門前大片的扶桑花，總是第一個歡迎她的家人，青嫩綠芽葉，與同學比一比誰可以倒黏在手掌心最多，還有那大紅花蕊 裡，甜進心坎的滋味是暌違故鄉三十年的女主人回到兒時記憶的翅膀。 苗栗三義新 月梧桐美食餐廳女主人擷取台中美術園道四家店，中、西餐的精華，以中菜為主，西菜為輔，而“邂逅、衝突、混亂、融合是她結合東、西方建築語彙以及中、西料理食材，烹飪邏輯的過程，更是她與加拿大籍先生，相遇、相知的心情轉換，現在的新月餐飲 團隊有客家、本省籍、外省人，還加上法國主廚及愛做菜的老公，是個真正“融合”的團隊呢！也因此稱做”華洋料理”
梅醋番茄釀
口感酸甜中帶著清新的開胃,醃製的開胃菜我看非這到莫屬,難怪也是店家的拿手招牌。整體度與美味度：★★★☆☆
紅酒鮮果蝦鬆
這道用生菜將一盤內的料包起來,一口品嘗可以嚐到蝦子、油條與紅酒的果肉口感,那樣的多層次真的還滿爽口,可惜的是生菜太少比較不能一直包,不過料到是也很搭白飯。整體度與美味度：★★★☆☆
彩蔬田園野菌菇
野菌菇在搭配竹筍豆子算是料還滿多的一份青菜,很形容的那樣簡單就知道大食客愛吃肉不愛吃菜。整體度與美味度：★★☆☆☆
醬燒松阪豬
醬燒的松阪豬還滿入味,醬汁屬於偏鹹的口感,又是一碗很下飯的豬肉。整體度與美味度：★★★☆☆
香菇水蓮
新鮮的水蓮搭配香菇整道菜很清爽順口。整體度與美味度：★★★☆☆
無錫排骨
這道菜重點在於醬汁與肉質的搭配,店家還有用清江菜來裝飾,醬汁香濃排骨肉質還滿軟嫩不會太老與油膩,還滿順口與配飯吃。整體度與美味度：★★★★☆
新月綠豆糕
很精緻的一道糕點,通常大食客對於糕點也沒有太喜歡,但是這道甜點卻很吸引大食客,除了入口不會太死甜而且口感很綿密又不會逆綠豆沙內還有紅豆泥,真的是飯後的好甜點。整體度與美味度：★★★★☆
山城菜脯雞
鹹中帶著甜味,菜脯熬煮的烏骨雞肉質也很嫩,裡面的料還不少,算是可以一直續碗的雞湯。整體度與美味度：★★★☆☆
『新月梧桐』(三義店)從餐廳的寬廣的設計,戶外的藝術感,可以想見晚上應該也是一個美麗的地方,而餐點方面可以看到廚師在用心每份料理的準備與食材的新鮮,其實在餐點方面是可以不用太挑剔,但是人員在服務的水準上老時說還未達到大食客對於連鎖餐廳品牌的標準有待加強的地方。
『新月梧桐』(三義店)可以來苗栗逛完三義木雕老街還有勝興車站之後是一個很適合親子與情侶來這邊品嚐店家多國的料理餐點順便讓自己可以放鬆去享受山城的悠閒,這不就是簡單的生活方式,下次經過山城苗栗可別錯過這樣的“華洋料理”『新月梧桐』。
新月梧桐(三義店)
地址：苗栗縣勝興村9鄰勝興1-3號
電話：03-787-5570
營業時間：週一至週日，AM11:30~PM14:30 PM17:30~PM21:00
官網：新月梧桐
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