從台北來到高雄展店『牛魔王牛排』六合店,總店就是在台北很有名的師大夜市平價牛排,高雄有兩間分店一家在熱河一街;一家在六合路,本次的目標就是六合店,很久沒有好好品嚐一下平價牛排所以滋味如何,就讓我們繼續品嚐下去吧!
『牛魔王牛排』六合店,位於六合路上也就再大統百貨和平店後方,也位於六合路與河南路交叉口,店面的位置很明顯,周遭的用餐餐廳也很多元化,看來也是一個聚餐的集散地,店內的裝潢很簡單,沒有過多的裝潢,店內大約可以容納10~15組的客戶,不過兩人座位似乎小了一點,環境舒適與採光方面都很恰當。
『牛魔王牛排』六合店餐點,內用有附上酥皮濃湯;外帶的部分是附上爆醬餐包與玉米濃湯,店內的菜單有一般平價牛排的基本款豬排、沙朗牛排與雞腿排;店家還有蝦排(草蝦)、冰島鱈魚、厚片沙朗牛排、香煎豬排(厚)、無骨牛小排、法式羊肩排與丁骨牛排,可以說是有豬、羊、牛、魚與蝦都包含,可以說種類相當豐盛,今天點菜選擇厚片沙朗牛排、無骨牛小排與法式羊肩排,本次內用店家除了有酥皮濃湯外還有提供爆漿餐包,牛排醬汁可以挑選磨菇或是綜合醬(黑胡椒+磨菇)。
【店家介紹】(截至愛評網介紹)
在台北師大夜市總是大排長龍的平價牛排館【牛魔王牛排】移到高雄開了分店，位在苓雅區六合路上的【牛魔王牛排-六合店】和總店一樣，嚴選紐西蘭進口牛排、台灣當地養殖的優良豬肉、雞腿和冰島鱈魚等上好食材，料理煎烤後搭配獨家調製黃金比例的黑胡椒醬或蘑菇醬，大大滿足高雄人的心。店裡除了紅茶無限暢飲外，內用還附上酥皮濃湯，外帶則附爆漿餐包及玉米濃湯，更讓飽足感升高、CP值破表！
【牛魔王牛排-六合店】的「厚片沙朗牛排」肉質軟嫩、厚實夠味，人氣紅不讓！而幾乎覆蓋烤盤、份量十足的「丁骨牛排」和「無骨牛小排」也很受歡迎。先醃過再煎烤的「脆皮雞腿排」，表皮酥脆、雞肉Q彈多汁，加上價格很實惠，是許多人來店必點的美食首選。喜歡吃魚的朋友可選擇「冰島鱈魚」；「特製豬排」若是吃不過癮的人可點「香煎豬排(厚)」，絕對超值又飽足！炎夏酷熱若不想外出用餐，【牛魔王牛排-六合店】也提供外送服務，讓您在家或在公司就可享受各式美味排餐。
餐具區與紅茶區(自行取用)
爆漿餐包
餐包經過烤箱烤過所以外皮呈現微焦酥的感覺,一口品嘗外皮酥脆內餡卻鬆綿而且真的給我爆漿,甜甜的奶油好吃。整體度與美味度：★★★★☆
酥皮濃湯
酥皮濃湯的酥皮特別飽和,濃湯的料偏少,酥皮搭湯吸引力似乎不足爆漿餐包的吸引力。整體度與美味度：★★☆☆☆
厚片沙朗牛排
沙朗牛排還算大片,佔鐵板1/2厚度大約2公分,店家建議七分熟搭配鐵板與磨菇醬上桌大約8分熟,沙朗的口感比較多筋肉質的口感比叫紮實,厚度的搭配品嚐起來還算滿有口感的,搭配荷包蛋與鐵板麵,麵條是寬麵就是很夜市的風味容易吸附醬汁品嚐起來味道更好。整體度與美味度：★★★☆☆
無骨牛小排
無骨牛小排兩片,我點六份熟搭配蘑菇醬,上桌大約6~7分熟肉質剛好因為考量鐵板熱度所以就沒有用店家建議的7分熟搭配蘑菇醬,品嚐起來肉質嫩而且肉汁保留的剛剛好,吃完牛小排再品嘗鐵板麵似乎比較方便一些。整體度與美味度：★★★★☆
法式羊肩排
羊肩排有四小塊,搭配綜合醬,口感筋多於肉,口感方面比較有咬勁,羊肉全熟沒有羊騷味,口感來說算是有咬勁。整體度與美味度：★★★☆☆
『牛魔王牛排』六合店立刻讓大食客享受到有冷氣的平價牛排享受,尤其一開始最驚艷的5元爆漿餐包,真的是一個賣點加上牛排的價位來說算是平價的享受,雖然沒有華麗的裝潢但是營造的用餐環境真的是很難得除了用餐還有料理空間都是很乾淨。
大食客從『牛魔王牛排』六合店,可以想見在台北師大那樣紅的原因,也可以知道牛魔王在營造自己不同一般平價牛排的特色展現的就是那樣的食材與上菜速度,而且生意還滿好的,剛開始只有兩三桌客人不過一會兒就滿店都是客戶,看來店家營造的口碑不論是食材與服務都可以期待後續的成長。
牛魔王牛排(六合店)
地址：高雄市苓雅區六合路30號
電話：0978-628-549
宅配時間：週一至週日，AM11:00~PM14:00，PM16:30~PM22:30
官方臉書：牛魔王六合店
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