高雄美食》鹽埕。不能錯過好道地的港式燒臘就在【香港發財小館】


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【香港發財小館】位於鹽埕區新樂街和七賢三路交叉口,因為炸餛飩麵下午才開沒有吃到,所以就走著走著就看到這間【香港發財小館】,據小傻瓜說這間店可是鹽埕的人氣店家,人氣店家結果我竟然沒有吃過,鹽埕原來還可以有港味可以品嚐,而且人潮就來品嚐一下吧!

 

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▲店面牆壁上可以直接跟店員點餐

 

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▲攤位可以看到老闆一直在處理準備食材

 

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【香港發財小館】用餐環境空間不是特別寬敞,室內大約兩桌所以店家將騎樓擺上桌椅當用餐空間,店裡除了燒臘之外還有麵食類與湯類可以挑選,店內有提供免費紅茶可以供客人免費取用,店內的配菜不同於一般燒臘店可以選擇,店內幾乎都是點完主餐店家就會拿上桌,送餐速度真的是快速難怪這樣多的客戶翻桌率也快,本次選擇桶子油雞飯、招牌三寶飯與鮮蝦餛飩湯。

 

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▲桶子油雞飯

店家配菜聽說數十年如一日都是豆芽菜與高麗菜在搭配花生,桶子油雞上面再淋上特製的蔥薑醬,油雞的嫩度與入味都很夠味連骨頭都啃起來有味道。整體度與美味度:★★★☆☆

 

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▲招牌三寶飯

一間燒臘店好不好其實就是品嚐店家的招牌飯,因為招牌會有油雞、叉燒與烤鴨,這三種主菜最可以吃到店家的燒臘風味,【香港發財小館】的蔥薑醬應該是吃過最濃郁的不只是讓白飯入味也讓肉更加提味,油雞與叉燒味道都很有濃郁香港味,烤鴨相較起來就沒有叉燒與油雞來的好味道。整體度與美味度:★★★☆☆

 

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▲鮮蝦餛飩湯

餛飩搭配鮮蝦店家內餡真的紮實,搭配餛飩皮相當的薄與嫩品嚐起來還滿鮮甜,湯頭就比較偏向簡單的高湯味道比較淡無味。整體度與美味度:★★★☆☆

 

   

【香港發財小館】店內的裝潢與餐點與一般台式燒臘有些許不同,卻真的有保留香港的燒臘味道,只有吃過香港燒臘才知道很道地,港式燒臘配菜簡單卻可以凸顯主菜的好味道,尤其是蔥薑醬濃郁可能一般人會不愛,不過就是因為這個蔥薑醬將肉與白飯提味到一個層次,可以說畫龍點睛就靠這個蔥薑醬,來鹽埕除了古早味這樣道地的港味燒臘也是一個不錯的選擇。

 

 

 

【店家資訊】

香港發財小館

地址:高雄市鹽埕區七賢三路108號

電話:07-532-4959

營業時間:週一至週日,AM10:00-PM20:00

官方粉絲團:香港發財小館

  

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