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大食客本次接獲EZ Chocolat手工巧克力要改裝為『懿品乳酪菓子手造所X清水茶食』,這次調整方案是想要開拓更廣的消費族群,原先的EZ Chocolat手工巧克力將會在青年門市繼續的服務,這邊雖然很可惜但是這次的調整方針,不僅是延續先前的裝潢風格看到這次令人心動不已的抹茶,怎麼說來去挑戰一下自己的抹茶味蕾,所以人客就讓我們一起品嚐下去吧!

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『懿品乳酪菓子手造所X清水茶食』位在原先EZ Chocolat手工巧克力中正店舊址重新裝潢,店的外觀有稍微改變,但是那巧克力門跟內部有些巧克力的裝潢仍保留,整體裝潢有下個工夫,更有日式風格的感受,店家仍維持一樓吧檯與兩桌用餐跟二樓的聚會與人數較多的用餐區域,這次在二樓的改變比較大,有提供一個茶道區除了茶具外還提供很簡單的如何取茶與泡茶的方式,大食客看到簡顯易懂,我看連我這個不會泡茶的看了一遍就變成茶道高手(尾巴在搖動)。

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大食客愛評網口碑卷第十八彈,本次要品嘗的『小象樹義式冰淇淋』是屬於義式手工冰淇淋店,對於義式冰品也是大食客好奇的部分,所以當然大食客也要當仁不讓搶下這樣的愛評體驗,要將這樣義式的好味道感覺分享給大家知道,所以這次介紹的『小象樹義式冰淇淋』,可是千萬不能錯過今天大食客的介紹,因為店家都會推出不同口味的限量義式冰品,所以就算宅配也都是當天為主的冰淇淋,所以就讓大食客帶領大家瞭解甚麼是義式『小象樹義式冰淇淋』一起品嘗GO吧!

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『小象樹義式冰淇淋』店位於中西區民權路二段,其實店的地理位置剛好在轉角處,但是因為招牌設計的精緻關係,可能要仔細看才能看的到小象的店,店內大都維持8~10種冰品供客戶挑選,這次遇到的剛好是老闆顧店,所以可以感受到老闆很熱情邀約試吃,邊試吃邊介紹一下義式冰淇林跟美式冰淇淋的差別,簡單幫老闆歸納一下,美式冰淇淋就是大家在市面上看到的X美或是義X在超商販售的,義式冰淇淋也不叫做ice cream而是叫做“Gelato!

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大食客愛評網口碑卷第十六彈,本次要品嘗的『伊藤麵包工房』是屬於手工圓型吐司的宅配麵包店,對於麵包與來至星星的鄉親可是千萬不能錯過今天大食客的介紹,因為店家有將來至星星的你,創作在本次體驗手工麵包,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在店家主打的手工麵包與新主打商品『伊藤麵包工房』一起品嘗GO吧!

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『伊藤麵包工房』將宅配的箱子用的真的挺仔細的,深深怕還沒有到顧客手上就受損失去了賣像,光這點就是一個貼心的部分,包裹內裝滿了6大條的體驗吐司跟吐司保存的方式,常溫保存三天;冷凍保存二星期,表示店家的東西真的很真材實料,因為沒有太多的人工添加物所以常溫只有三天,店家還有提供如何製作酥脆的口感方式,也有提供店內相關的售價。

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大食客本次要品嘗的台北美食『牛店』是屬於精燉牛肉麵店,該牛肉麵店也是在2010台北國記牛肉麵節榮獲『10大好店』前次跟友人ROCK撲個空才七點多就告知賣完,趁這次有機會來西門町當然就不能錯過,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在台北市西門町的牛肉麵店『牛店』一起GO吧!

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『牛店』位在西門町的昆明街與成都路交叉口附近,地理位置來說挺好找的而且有明顯的招牌,加上大食客出遠門最愛用Google地圖,店內部裝潢用磚瓦的風格設計,店內採用木桌木椅空間來說還算是挺寬敞,店的座位有區分四人的桌椅或是吧檯樣式的用餐區,店內是開放式廚房所以對於在店內用餐其實可以很放心。店內小菜區可以自行前往拿取小菜或是用菜單點菜。

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大食客本次要品嘗的『賽門甜不辣』是屬於甜不辣的小吃料理店,對於甜不辣大食客因為在台北有工作一段時間所以還滿懷念,這次跟友人ROCK趁這次有機會來西門町當然就不能錯過,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在台北市西門町的『賽門甜不辣』一起GO吧!

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『賽門甜不辣』位在西門町的西寧南路95號,擁有45年歷史,西門町最受歡迎的小吃店之一,純手工的招牌甜不辣、彰化肉圓、碗粿,都是必嚐美食。五十多年前,賽門甜不辣在台北市開封街開店,吳姓創辦人在卅多年前把甜不辣店交給方豊吉、方火山兄弟經營,十多年前方豊吉在西寧南路也開了一家賽門甜不辣,而開封店則由方火山的兒子方鐳峻接手經營,由於店名相同,兩店都以正統自居。近年來賽門甜不辣店愈開愈多,方鐳峻在去年將開封店改名為「賽門鄧普拉」,並打進台北一零一、新光三越及SOGO復興館等百貨公司,設立專櫃分店。方豊吉與兒子方王冊近年則擴大經營規模,對外招收加盟店,最高曾有廿多家加盟店,而且經營觸角還擴及中南部。不過老店往往都會有糾紛,不過這就不在大食客的討論範圍,重點在於味道如何。

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大食客愛評網口碑卷第十五彈,本次要品嘗的『果之香 蔬果主題料理』是屬於精緻又健康的法式蔬食料理,對於喜愛蔬食的鄉親可是千萬不能錯過今天大食客的介紹,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在高雄市鼓山區的法式蔬食料理『果之香 蔬果主題料理』一起GO吧!

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『果之香 蔬果主題料理』位在鼓山區華榮路,所處的地理位置鄰近高雄捷運凹仔底、巨蛋站這邊其實高檔的餐廳還不少,店家讓法式主廚製作出不少的蔬食料理,讓喜歡素食而害怕素食單調的人,這是一個很特別的挑戰,因為大食客其實也是肉食主義者,那就讓我們繼續看下去會有甚麼樣的蔬食創意料理吧!

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大食客愛評網口碑卷第十三彈,本次要品嘗的『iCE+ 艾司加冰屋』是屬於主打義式手工雪花司諾的冰店,對於炎熱的夏日到來在高雄的鄉親,可是千萬不能錯過今天大食客的介紹,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在高雄市鳳山區的冰店『iCE+ 艾司加冰屋』一起GO吧!

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『iCE+ 艾司加冰屋』位在鳳山區文衡路,所處的地理位置老實說還滿好找的,而且旁邊鄰近的餐廳還不少,價位分不在高中低價位也有,停車的部分老實說真的滿方面的,所以在旁邊用完餐就可以來『iCE+ 艾司加冰屋』享受一下清涼的冰品,真是算是很方便,加上高雄最近的炎炎的夏日,真的挺適合來走踏

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大食客愛評網口碑卷第十一彈,本次要品嘗的『Cozy Diner 可里小餐館』是屬於早午餐、美式漢堡是一個可以享受下午好時光的美式餐廳,對於想要有這樣午后悠閒的人可是千萬不能錯過今天大食客的介紹,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在高雄市新興區的新崛江商圈的『Cozy Diner 可里小餐館』一起GO吧!

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『Cozy Diner 可里小餐館』位在新興區復興二路,所處的地理位置老實說不算是餐廳聚集的熱點區域,不過地點在五福二路與復興二路交界處沒多遠的地方,不過地點算是偏安靜的住宅區,店門口其實都有停車格,除此之外大食客還是覺得騎摩托車方便多。

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大食客愛評網口碑卷第十彈,本次要品嘗的『赤牛角平價鐵板燒』是屬於平價鐵板燒餐廳,對於鐵板燒喜愛程度可是不低於一般的美食,所以當然不能錯過這樣的愛評體驗,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗在台中南區工學路的平價鐵板燒餐點『赤牛角平價鐵板燒』一起GO吧!

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『赤牛角平價鐵板燒』位在台中市主要的復興路與工學路附近,這邊算是新的重劃區所以這邊的店家可以說是越來越多,赤牛角也剛好緊臨丸太拉麵的隔壁,對面還有超吉飯桶專賣店,工學路上可以說用餐的環境與店家也不少,赤牛角就剛好在三角窗可以選擇靠窗用餐也可以選擇鐵板燒面對主廚的用餐環境。

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大食客專訪夜市美食時間又到,這次要參訪的是在大食客住家附近的青年夜市,看似不起眼的小夜市不如凱旋與金鑽夜市腹地那樣大,但是卻是麻雀雖小五臟俱全,美食店家可真是不少,這次要品嚐的就是夜市美味不能錯過的臭豆腐,這間臭豆腐店家可以榮獲鳳山美食店家榮耀就一定要來嚐嚐這間『賴港式臭豆腐』。

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『賴港式臭豆腐』獲選高雄市鳳山區公所舉辦「2010發現鳳山美食」Top50,算是青年夜市的知名美食店家, 臭豆腐其實是一個兩極化的呈現,有的人躲的跟甚麼一樣,但是也有人愛吃不膩,對於大食客來說當然也是屬於臭豆腐控的一派,港式臭豆腐作法是將將酥炸臭豆腐不切成小塊,將青蔥、蒜醬與醬汁塞進炸脆的臭豆腐中,但是賴港式將港式臭豆腐在經過南部的做法融合在將切小塊酥炸,令大食客感覺南部作法的不同在加上店家除了臭豆腐還有加入豆包與豆腸,真的令人不得不想要品嚐。

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大食客愛評網口碑卷第八彈,本次要品嘗的『品燒碳烤美食』是屬於碳烤店家,對於烤肉與炸物偏好很重的大食客,當然不能錯過這樣的愛評體驗,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗台中的炭烤店家『品燒碳烤美食』一起GO吧!

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『品燒碳烤美食』。陳平分店位於台中市陳平路臨近中清路,這邊距離中清路還滿近的,也是一間在路邊的炭烤店,鄰近美廉社所以大食客一次就找到,而且距離大食客住家逢甲路程還滿近的。

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大食客愛評網口碑卷第七彈,本次要品嘗的『友。好食』是在台中屬於新型態咖啡復合式餐廳,店內除了是餐廳外還是手作教室,店內也有好的堅持就是原食主義,堅持展現食物最原始的風味,這樣的新開餐廳大食客怎麼可以錯過這樣的挑戰,就讓我們一起一起GO!

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『友。好食』位於台中市崇德路臨近太原路,這邊可以說是台中還重要的路口附近的不論是早餐還是餐廳可以說不少,所以在這樣的地方開店可以說是需要屬於自己的特色與風格,『友。好食』創出全天後餐點與限時餐點,更重要的是還有搭配鬆餅,屬於自己的特色。

 

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