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【老澳廚房】位於科公館鄰近愛買附近,藏身巷弄的平價異國餐館,老闆是澳洲華僑因為懷念家鄉味,沒有經過正統廚藝經歷的老闆,憑著味道做法邊做邊試最後開了這間道地濃郁澳洲風味的餐廳【老澳廚房】,趁著這次部落客聚會也來一場澳洲國民美食體驗。

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▲餐廳環境

很有鄉村風格,很有家的溫馨

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【老澳廚房】餐廳空間大約可以容納15~20人用餐,空間還算是寬敞還有吧檯區,吧檯區燈光採用藍光很有輕鬆的酒吧氣氛!牆上的裝飾物還滿多與驚喜,除了一般澳洲常見的袋鼠與無尾熊標示,還有老闆收藏的袋鼠皮標本真的很特別。

 

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▲吧檯區

吧檯區不大,但是店家有調酒區還有老闆收藏的袋鼠標本

 

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▲目錄

 

【老澳廚房】來看看店家的菜色,菜單有三張分別是義大利麵、焗烤、千層麵與不能錯過澳洲國民美食"鹹派",招牌的澳洲國民美食鹹派也有分兩種分別是鄉村派與手工鹹派,每種餐點都可以搭配A、B、C套餐組合,就來點餐吧!

 

A餐 : 主餐+69元,附贈薯條、濃湯、紅茶一杯

B餐 : 主餐+109元,附贈薯條、濃湯、70元以下飲料一杯

C餐 : 主餐+139元,附贈薯條、濃湯、100元以下飲料一杯

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▲鄉村派-焗薯泥蘑菇雞肉派

澳洲的家常派是現在農村仍有此製作方式簡稱"鄉村派",裡面的餡料真的很豐富,有雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、蘑菇..等等,在加以高湯熬煮佐以一些調味料,品嘗起來味道濃郁口感卻很滑順微辣口味,整個馬鈴薯搭配起司就是好吃。整體度與美味度:★★★★☆

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▲奶油白醬蛤蜊麵

店家蛤蜊給的真的很大方而且又新鮮,麵條份量也滿多的加上口感很Q彈有咬勁,蛤蜊也很新鮮的甜美,鮮奶當白醬基底與酒香,好吃又健康。整體度與美味度:★★★☆☆

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▲奶油白醬鮭魚蘆筍千層麵

店家用鮮奶不是奶油,所以千層麵與外面看到似乎不同,而且店家的千層麵是層層堆疊鮭魚、蘆筍、起司與麵,加上老闆先將蘆筍與鮭魚快炒入味,所以沒有魚腥味,口感還滿接近馬鈴薯泥的軟嫩。整體度與美味度:★★★☆☆

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澳洲經典肉派

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▲酥皮濃湯

奶油玉米濃湯喝起來甘甜,不會太油膩與水水的。搭配酥皮就是有味道與口感整體度與美味度:★★★☆☆

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▲附餐濃湯

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▲青醬松子白酒海鮮麵

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▲咖哩鮮蔬派 (蛋奶素)

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▲特調冰咖啡

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▲蔚藍海岸

特調藍色的漸層就是美

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▲美式淡咖啡

咖啡口感還不錯份量也挺大杯

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▲鮮榨檸檬汁

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【老澳廚房】一間藏身巷弄,鹹派的口感與樣貌老實說很特別,加上店家堅持要呈現澳洲的國民美味,離鄉的外國朋友吃上一次都會愛上這樣的味道,可以說是不用出國就可以品嘗到,八月中旬老闆會回澳洲相關訊息請參考官方粉絲團,聽說九月份又會有新菜色,還滿期待唷!

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【店家資訊】

老澳廚房

地址:高雄市三民區延慶街65號

電話:07-380-7855

營業時間:星期二至星期日,AM11:00~PM14:00;PM17:30~PM21:00

公休日:週一

官方粉絲團:老澳廚房Skippy's Kitchen

 

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銀翼飛翔の吃貨時代(@yinyih.tw)分享的貼文 於 2017 年 9月 月 3 2:33上午 PDT 張貼

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