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【現炒ㄟ滷味】位於嘉義市西區民族路上,鄰近嘉義文化公園旁距離熱鬧的文化路夜市也很近,發現這一間滷味店也很特別,也是第一次看到用炒的滷味,這樣新鮮一定要跟小寶貝一起來嚐鮮先!

 

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▲店門口很明顯的招牌還有一個大臉盆裝食材

 

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【現炒ㄟ滷味】店內的滷味種類其實與一般滷味店差距不多,林林種種有二三十種的食材,其中包含雞、鴨與豬種類的食材也挺多的,另外蔬菜類種類也多,食材價位NT$5~25元,其中店家有販售火雞腳與火雞翅價位就比較高一點。

 

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▲老闆正用平底鍋快炒與悶炒

 

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▲菜單

 

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▲本次的食材有米血、大豆干、玉米筍、豬皮與鴨翅,食材已經先滷過,在經過滷汁熱炒在經過悶煮後,可以說相當的入味外還有一種快炒的口感在裡面,相當的特別。

 

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【現炒ㄟ滷味】是一間擺脫不同於熱滷味或是櫥窗滷味的一種風格,這種現炒方式的滷味雖然談不上是獨創,但是目前這樣的店似乎不多,有機會還會想要在品嚐更多的現炒滷味來區分一個高下,不過單就滷味風格不只是吸睛還蠻不錯的口感推薦給大家!

 

 

【店家資訊】

現炒ㄟ滷味

地址:嘉義縣水上鄉中正路跟中華路交叉路口代表服務處前方

營業時間:週一至週日,PM15:00~PM24:00

電話:0955-887-237

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銀翼飛翔~因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,歡迎來到銀翼飛翔の吃貨時代

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留言列表 (1)

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  • 你好我是這個電話的主人
  • 目前民族店沒開了已經改到嘉義水上鄉中正路跟中華路交叉路口代表服務處前方營業時段下午三點到晚上十二點喔^^
  • 感謝通知,已經修正

    銀翼飛翔 於 2017/02/08 16:34 回覆

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