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【鮮記螃蟹海鮮粥】(八德林森店)位於新興區林森一路上,鄰近高雄火車站與建國路附近商圈,該店家是從屏東發跡,主打海鮮的粥品令人看到就食指大動,所以店家用餐時刻都會大排長龍,就跟著大食客一起來去品嚐一番吧!

 

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▲店家外觀很樸實的一間店

 

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【鮮記螃蟹海鮮粥】(八德林森店)店面沒有太多的華麗裝潢主打新鮮海鮮,主要是因為多年從事水產貿易的老闆,看到一波波食安風暴,就興起開店念頭,加上使用自家漁船捕撈的野生海鮮,沒有抗生素也沒有食安疑慮,至於品質當然更可以信賴,其中的湯頭是利用以旗魚骨、大骨、日本昆布、柴魚、甘蔗和蟹腳熬煮4個小時,不用人工香料也就是粥品的好味道,也不會添增身體負擔。

 

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▲店內菜單

 

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【鮮記螃蟹海鮮粥】(八德林森店)店內主打粥品/麵線、鹽蒸系列與炸物,粥品每一種菜單上面還有附上照片真的很誘人,最後選擇螃蟹麻油麵線、明蝦砂鍋粥、蛤蜊鹽蒸與黃金起司豬排。店內採半自助式所以餐具要自行拿取。

 


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▲明蝦砂鍋粥

這一位新品是店家的新品砂鍋粥,除了一隻天然野生海捕的明蝦,砂鍋內還加入帆立貝,蛤蜊,蟹管肉,魷魚,真的沒有看過滿滿的海鮮料,加上粥品的生米搭配旗魚骨、大骨、日本昆布、柴魚、甘蔗和蟹腳熬煮4個小時的湯頭,可以品嚐到滿滿的海鮮粥的味道都在粥品內。


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▲超大肥美的明蝦 

 

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▲店家熬煮的粥品不輸給在香港的粥煲品,還有滿滿的海鮮料

 

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▲螃蟹麻油麵線

天氣轉涼,真的需要補一下,店家麻油麵線放了三隻螃蟹外,麻油選用坎頂頂級麻油,一品嚐就可以暖暖身子,每一隻螃蟹都可以品嚐到秋蟹的蟹黃膏美味,冬至進補真的就要這一味的。

 

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▲肥美的蟹黃膏

 

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▲坎頂的麻油搭配麵線真的很令人銷魂

 

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▲蛤蜊鹽蒸

店家沒有多餘的調味,簡單的薑絲搭配蔥花,將蛤蜊用鹽蒸出鮮味,蛤蜊肉的Q彈鮮味都恰到好處真的很令人推薦的鹽蒸一品。

 

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▲肥美的蛤蜊

 

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▲黃金起司豬排

黃金起司豬排可以品嚐到濃郁的起司味道,算是口味較重的炸物,可惜的是份量有點小塊不然真的很美味。

 

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【鮮記螃蟹海鮮粥】(八德林森店)可以看見店內的海鮮粥品種類雖然不多,價格與海鮮料方面用的真的不少,喜歡海鮮與粥品的人真的不能錯過可以來品嚐一番,加上店家營業時間也夠晚,深夜吃這樣的美味真的很令人銷魂呀!

 

 

✎✎✐✐愛評體驗團合作文✐✐✎✎

 

【店家資訊】

鮮記螃蟹海鮮粥(八德林森店)

地址:高雄市新興區林森一路259號

電話:07-236-3038 

營業時間:週一至週日,AM11:00~AM00:00

官方臉書:鮮記螃蟹海產粥八德林森店

 

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銀翼飛翔~因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,歡迎來到銀翼飛翔の吃貨時代

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