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【塩居特製炒麵專賣店】位於高雄市新興區七賢一路上鄰近六合夜市,沒想到在夜市附近還可以有一間充實夜生活的深夜食堂,除了海鮮粥外這間用創意炒麵號召,可以自選配料入菜還有經典人氣小點,就讓我們一起來介紹這一間宵夜店家吧!

 

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▲店家外觀很淺顯容易發現,加上門口還有類似音響的旋鈕

 

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【塩居特製炒麵專賣店】店內用餐環境在騎樓有桌椅可以享受開放空間,一樓則是外帶等候區與開放式廚房,二樓空間除了比較明亮外其裝潢還有另外一種風格,貼滿著日式風格的圖很有日系感受,二樓座位較多大約可以容納十組客戶。

 

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▲店內菜單

 

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【塩居特製炒麵專賣店】店內菜單方面可以先選擇料共有二十幾種料,分別有三種料、五種料與七種料,料選擇好後再選擇口味,口味方面有特製或麻辣,口味選擇完畢後再選擇麵種,店內麵種有泡麵與意麵,再來可以選擇加料起司或加麵,湯品方面店家有鮮菇蛤蠣湯,單點美食有馬鈴薯蛋沙拉。也可以選擇店家加價推出的A與B套餐,套餐內包含湯、沙拉與飲料。最後有店家推出的必吃美食牛小排、日式唐揚炸雞與酥炸黃金海味雙拼。

 

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▲餐具自取 

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▲牛小排

沒想到有這一味,除了可以搭配旁邊的芥末籽醬提味提香,牛小排煎的口感恰到好,不會太老與太硬,熟成度剛剛好。

 

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▲鮮美的牛小排

 

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▲牛小排挺適合搭配玫瑰鹽

 

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▲日式唐揚炸雞

更是另外一道令人驚豔的炸雞,外皮很酥脆而且一點不油膩,一口咬下除了脆口還有雞汁會噴出,不過真的要小心會燙口,不過這樣一瞬間快感就是吃炸雞應該有的爽快。

 

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▲炸雞豐富的肉汁

 

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▲酥炸黃金海味雙拼

有小章魚與花枝,外皮裹粉並沒有太厚,微薄的黃金酥脆,一口咬下可以有海鮮的鮮味。

 

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▲黃金雙拼海味

 

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▲A套餐包含馬鈴薯蛋沙拉與鮮菇蛤蠣湯

 

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▲特製口味炒泡麵

搭配小肉豆、豬肉、高麗菜、彩椒、蝦仁五種料,還有搭配一顆半熟蛋,口感上面真的有豐富的餡料,泡麵的口味比較淡一些,不過可以品嘗到鐵板特有炒泡麵的燒烤香氣。

 

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▲豐盛的料

 

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▲特製口味的泡麵

 

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▲麻辣口味炒意麵

選搭配豬肉、玉米與空心菜三種料與搭配一顆半熟蛋,麻辣口味相較特製口味比較重,稍微辣一些但是還沒有很辣,不過意麵帶有相當濃郁的醬料香氣,比較適合重口味的人品嚐,真的越吃越覺得滿足。

 

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▲微辣口感恰到好處 

 

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【塩居特製炒麵專賣店】是一間很特別的炒麵店,除了可以隨心搭配是很吸引人的特色之一,而且還有20種配料可以選擇,今天想吃什麼就選什麼,還沒有品嚐過這樣特別的炒泡麵與意麵真的值得深夜來去品嚐一下!

 

 

✎✎✐✐店家合作文✐✐✎✎

 

【店家資訊】

塩居特製炒麵專賣店

地址:高雄市新興區七賢一路478號

電話:07-238-3566

營業時間:週一至週日,PM17:00~AM03:00

官方臉書:塩居特製炒麵專賣店

 

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銀翼飛翔~因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,歡迎來到銀翼飛翔の吃貨時代

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