DSC08605在嘉義阿里山說到奮起湖美食莫過於奮起湖便當,7-11國民便當也有推出與奮起湖大飯店合作的經典奮起湖便當俗稱御便當,就可以知道奮起湖老街便當有多火紅,本次進行奮起湖登山食堂、雅湖鐵路便當、阿良鐵支路便當的人氣比拼,也有提供一些奮起湖風景區、奮起湖交通相關資訊,就先跟著銀翼來去品嘗奮起湖老街便當GO!

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奮起湖舊稱糞箕湖、畚箕湖,隸屬台灣嘉義縣竹崎鄉中和村、海拔1,405公尺之山城。以阿里山森林鐵路中途站、鐵路便當、老街與自然景色聞名,有南台灣九份之稱。

DSC08584奮起湖中的「湖」為閩南語中低窪地之意,當地實際上並無湖泊。

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阿里山公路、鐵路未開闢前,當地商家已於老街聚集,略具雛形。老街以紅檜建成,早年沒有街名,當地人僅以「街仔」稱之。在台灣日治時期,林木資源豐富的奮起湖亦是木屐的製造重鎮,當時街道大多用煤渣鋪設,穿木屐不黏腳,因此當地人都人腳一雙。

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阿里山森林鐵路建成後,奮起湖車站是最大的中途站。早年,蒸汽機車嘉義市北門車站行駛至此加水、填煤,所以火車會停留較長的時間;同時行車已近中午用餐,車員及乘客在此休息,造就奮起湖的鐵路便當文化,亦成為附近村落趕集聚散之地、阿里山森林鐵路的貨物、人群最大集散中心。

DSC08598阿里山公路建成後,由於鐵道的重要性下降,奮起湖亦一度沒落蕭條,直至近年阿里山鐵道旅遊風氣盛行,才再度成為旅遊熱點。其中以夜探螢火蟲、鐵道便當、木屐、奮起湖神木尤具特色,現時老街全長約五百公尺,至今歷史超過一百年。奮起湖的房舍依山坡而建。(文章來源取至維基百科)

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▲奮起湖車庫內可以看到許多古董級的老火車頭,在火車沒有來之前超好拍。

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▲阿里山小火車進站,就會吸引超多人潮搶拍,目前小火車只有到這一站,沒有辦法再繼續往上開。

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▲奮起湖登山食堂便當

位於奮起湖火車站左側出口旁,是一間有百年歷史的便當老店「登山食堂」,主打軟燒肉便當、桂花滷雞腿便當,分別用香炸排骨(光復特快)、瑰花茶葉滷雞腿(機關手)、軟燒肉(列車長)、素食(道班員)來進行命名,窗口付款與找零方式也頗特別,還有一個特色就是便當內用比外帶還貴一些,有提供免費熱茶享用。

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▲香炸排骨(光復特快)

主食炸排骨,配菜有酸菜、紅豆支、筍干、豆干等等約8樣,炸排骨頗大佔約3/2便當大小,配菜方面相當豐富與白米飯頗搭配,唯一可惜的就是炸排骨肉有一點柴,配菜方面我還滿喜歡豆支、酸菜、筍干的搭配。

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主食炸排骨夠大塊可惜有點柴。

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▲阿良鐵支路便當(奮起湖阿良便當)

位於奮起湖老街下方,至今已傳承至第5代人,也是食尚玩家與眾多美食媒體報導的奮起湖老街便當,均採用阿里山品質優良的高山有機蔬菜,清脆爽口的當令時蔬與數樣小菜搭配而成的10種配菜,招牌主打雙主菜紅糟排骨與古早味雞腿。

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▲鐵道滷排骨便當(附湯)

雙主菜滷排骨、滷雞腿,配菜有高麗菜、筍干、高山青菜、酸菜、紅豆支、滷車輪等等約10樣,滷排骨口感稍嫌略硬與柴,滷雞腿嫩而且入味可惜有點小支,不過配菜的豐富性與白飯的搭配性來說也頗美味的。

DSC08624雙主菜滷雞腿,小隻有入味

DSC08626雙主菜滷排骨肉塊大薄

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▲竹筍湯附湯卻也很有滋味

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▲雅湖鐵路便當

位於奮起湖火車站老街末端,對面是另外一間金蘭鐵路便當,店家主打平價不論是炸排骨、滷雞腿都是100元,配菜方面有龍鬚菜、古早味紅豆支、梅汁滷蛋、黃蘿蔔、梅子嫩薑、古早味菜埔、酸菜、高山筍、高山高麗菜、茶梅、珍珠香腸,算是配菜最有古早味便當的一間。

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▲滷雞腿

主角滷雞腿,配菜龍鬚菜、古早味紅豆支、梅汁滷蛋、黃蘿蔔、梅子嫩薑、古早味菜埔、酸菜、高山筍、高山高麗菜、茶梅、珍珠香腸,滷雞腿頗大隻而且超入味又嫩,配菜的古早滋味會令人深深覺得好美味,算是價格與份量來說CP值頗高的。

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主角滷雞腿相當的入味而且又嫩不柴

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▲吃了三間便當當然也要喝一杯愛玉,才算是解膩的開始。

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奮起湖便當食後感,品嚐過三間奮起湖便當登山食堂、阿良便當、雅湖鐵路便當,每間各有各的特色與人氣,如果硬要排序則是雅湖鐵路便當>阿良便當>登山食堂,阿良會屈居第二主要是針對滷排骨,如果是招牌紅槽排骨說不定第一名就是阿良,雅湖會是第一名主要原因在於CP值最高與配菜很有古早鐵路便當的搭配,登山食堂優勢在於車站旁而且很有特色的購買方式,可惜配菜與主菜方面就略顯薄弱一些。 

 

 

【店家資訊】

奮起湖登山食堂便當

地址:嘉義縣竹崎鄉奮起湖168號

電話:05-256-2666 OR 0923223993

營業時間:週一至週日,AM10:00~PM18:00(賣完為止) 

公休日:不定期

 

阿良鐵支路便當(奮起湖阿良便當)

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖117-1號 

電話:05-256-1809 OR 05-256-1609 

營業時間:週一至週日,AM10:00~PM17:00(賣完為止) 

公休日:不定期

 

雅湖鐵路便當

地址:嘉義縣竹崎鄉奮起湖112-1號 

電話:05-256-1097

營業時間:週一至週日,AM08:00~PM18:00(賣完為止) 

公休日:不定期

 

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銀翼飛翔の吃貨時代(@yinyih.tw)分享的貼文 於 2017 年 8月 月 27 4:44上午 PDT 張貼

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