高雄美食|瑞豐夜市推薦隱藏必吃創意炸物 鐵漢薯薯

每到週末假日迺夜市似乎是一週上班後很難得放鬆的機會,瑞豐夜市算是高雄除了六合夜市之外另外一個人氣觀光夜市,一條街接一條街應該有上百攤,熱食、冰品、燒烤、牛排、滷味、果汁應有盡有,其中一間人氣創意炸物鐵漢薯薯,光看名字以為只有賣薯條,沒想到創意來至於特製炸魚、手工炸肉餅、鮮蔬洋菇、義式炸魷魚…等等,看完就流口水不止沒想到店家還有不同沾醬,對於炸物搭配沾醬真的令人想要買上一份,就讓銀翼幫大家品嚐一下創意炸物的魅力吧!

10月鐵漢薯薯就在老闆想要提供美味的炸物料理想法下,將原本只有分享給自己跟朋友享受的炸物,搭配特製沾醬蜂蜜芥末、泰式甜辣、優格塔塔在瑞豐夜市登場,令人一次可以滿足不同的味蕾享受,可以搭配的炸物種類竟然多達8種,不知道怎麼選擇可以選擇總匯炸物拼盤一次滿足五種美味。

▲ 鐵漢薯薯攤位就在瑞豐夜市第12排天使雞排 往後走就可以看到很特別的攤位,不只是可以外帶還可以內用的VIP座位,坐著看老闆炸物上菜,是不是很有日本立食的氣氛,頗喜歡這樣用餐空間。

▲特製炸魚NT$70

沒想到英國經典的外帶美食竟然在瑞豐夜市可以吃到,英式炸魚排可以說是英國版的鹽酥雞,美味關鍵在於沾裹上酥脆又鬆化的粉漿,讓人一吃就會愛上這美味的口感,用報紙包的炸魚薯條,是最「正統」的英國吃法。

▲搭配店家特製的優格塔塔醬再淋上一些黑胡椒,意外口感真是老少皆宜,推薦給大家值得品嚐英國經典美味。

▲義式炸魷魚NT$70

一份包含炸魷魚與薯條,而義式炸魷魚不同於一般鹽酥雞的魷魚使用腳,魷魚口感相當的紮實而且有Q彈相當有咬勁,一份可以選搭兩種沾醬,而且選搭店內泰式酸辣醬、蜂蜜芥末醬,可以吃出三種層次的變化與味蕾體驗。

▲泰式酸辣醬微酸小辣的風味跟炸物很搭配,不只是開胃而且令人很愛不釋手的一口接著一口。

▲蜂蜜芥末很難令人想像這樣兩味可以搭配成沾醬,不過這樣的沾醬風味超特別,蜂蜜的甜與芥末特有的嗆辣,竟然變化的很溫和地微甜辣,這樣的甜辣風味順口的令人為之一亮,頗推薦喜愛沾醬有些許甜味的您一個好搭配。

▲優格塔塔醬也是老闆力推搭配炸物的不二人選。

▲鮮蔬洋菇NT$70

內容物有洋菇、玉米筍、四季豆,其中洋菇算是一般炸物來說很少見,除了單價較高而且小顆,所以店家有這一道炸物頗令人驚艷,而且還有搭配玉米筍、四季豆,一份有這樣份量頗超值。

▲洋菇我頗愛搭配蜂蜜芥末沾醬,而且一沾一口吃洋菇軟嫩風味,好愛這樣的炸洋菇吃法。

▲手工炸肉餅NT$45(每日限量)

愛吃肉的您一定不能錯過這一味炸肉餅,除了是每日限量外改良至日本的炸肉餅,豬絞肉搭配洋蔥與辛香料,外酥內嫩而且頗多汁,這樣的肉餅我應該可以吃上三個也不會膩。

▲蠶寶寶薯球NT$50

老闆將薯球製作成蠶寶寶的樣貌真的有夠可愛,外酥內嫩的薯球可是小朋友最愛的風味。

▲帶皮薯條 NT$40

店家除了一般的脆薯條外,帶皮薯條也是店內人氣炸物,除了口感更特別不輸給肯X基,而且不會太油膩還可以選搭配兩種沾醬,單吃也很夠味。

▲麥克雞塊NT$55(8塊)

本以為這應該沒有多大的驚艷,沒想到一口吃到我還以為吃到麥X勞的,而且八塊銅板價位真超值,還可以選兩種沾醬,推薦給家裡小朋友愛吃雞塊的最佳選擇。

☛☛✍✍本篇為店家合作文✍✍☚☚

食後感

瑞豐夜市逛了不少次,第一次發現這樣特別的創意炸物,不只有英國經典炸魚排、還有超特別的義式炸魷魚、鮮蔬洋菇、手工炸肉餅,一次讓你想吃海鮮、蔬食、肉食都可以滿足,小朋友愛的薯條、薯球、麥克雞塊也令人驚豔不已,如果您還在逛瑞豐夜市不知道想吃什麼,推薦給您創意炸物的好選擇!

 

<鐵漢薯薯-店家資訊>

地址:高雄市左營區裕誠路1128號(瑞豐夜市第12排過來第五格)

營業時間:週二至週日,PM17:00~AM00:30

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