【北澤壽喜燒專賣店】(高雄遠百俱樂部)位於苓雅高雄大遠百12樓，是一間逛街或是看電影可以吃美食的地方，除了北澤壽喜燒還有另外一間古拉爵都是人氣店家，所以本次趁著公司聚會就來這間大快朵頤一番，看看到底是壽喜燒狂熱著的天堂還是地獄？
▲北澤壽喜燒內部空間挺有個人空間，不會有太過於壅擠或是受到旁邊桌吵雜影響。
▲北澤壽喜燒採用專人送餐點餐方式，所以在位置上就可以吃到飽免跑來跑去。
▲如何煮出美味壽喜燒三步驟，步驟一先加入洋蔥、蔥段，搭配醬油、水（1:4）黃金比例在加入牛肉七分熟、豬肉要全熟，步驟二打造完美鍋底計畫將一顆蛋打入碗底、依個人口味添加七味粉、將蔥花拌均，將涮過的肉品、蔬菜搭配蛋汁食用，最後再將大量蔬菜加入壽喜鍋內添加甘甜，最後添加烏龍麵就是美味。（涮肉品只需要30秒才是美味秒數）>>>線上看如何煮出美味壽喜燒三步驟，北澤壽喜燒專賣店菜單>>>線上菜單
▲黑白壺分別是壽喜燒的醬汁與一個是水，店家建議黃金比例是醬油1杯搭配水4杯。
▲招牌壽喜鍋也可以搭配雙享鍋，90分鐘無限放題。
▲店家也會先準備第一份壽喜燒的菜盤。
▲壽喜燒不能不準備的雞蛋，取出蛋汁成為最棒的鍋底。
▲美國優質牛肉
▲牛肉只需要涮20~30秒就可以達到七分熟度，豬肉需要涮到全熟，原本壽喜燒內就有醬汁甜味，入口即化的口感以經相當入味，也可以搭配蛋汁讓肉的甜份加分而且超滑嫩。
【北澤壽喜燒專賣店】食後感，可以說以吃到飽的價位來說，牛肉、豬肉的品質都相當的不錯，是一種真的會讓愛吃壽喜燒的人愛上的一種天堂，喜歡蔬食的可以選擇店內有不少的書時可以選擇，還有副食的拉麵、烏龍麵都是壽喜鍋好良拌，逛街看電影的聚餐好選擇。
【店家資訊】
北澤壽喜燒專賣店(高雄遠百俱樂部)
地址：高雄市苓雅區三多四路21號12樓
電話：07-338-0033
營業時間：週一至週日，AM11:00 – PM16:50 PM17:00 – PM22:30（最後收客PM21:30）
公休日：不定期
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