高雄前金|穩記港式點心-CP值超高港式料理適合家庭聚餐 食尚玩家推薦港式飲茶!

『穩記港式點心』高雄老字號的港式點心品牌,鄰近美麗島捷運站,平價且CP值超高的港式料理有將近100道菜色,菜單內有熱炒、時蔬、港式飯麵、港式蒸飯、港式點心、廣東粥、腸粉、甜點…等等,近期針對秋冬推出新菜色有芥藍腸粉牛肉、生抽煎中蝦、干扁茶油雞、砂鍋斑腩煲、瑤柱上湯娃娃菜、雞湯甜菠菜,湯品也有上湯花雞丸與紅燒海鮮羹,

▲穩記港式點心就位於瑞源路內,有附設停車場所以騎車或是開車都很方便。

▲用餐空間可以說相當的寬敞,用餐時間人潮也可以說絡繹不絕,好險有早一點到才可以拍到一些空景。

▲醬料自助區。

▲店家的手工手炒辣椒,愛吃辣的您一定不能錯過。

▲日月潭紅茶,吃港式飲茶當然不能錯過來上一壺茶,紅玉18號有很天然的茶香跟淡淡的果香,茶可以回沖。

鴛鴦奶茶&絲襪奶茶&凍檸茶

這些都是港式飲茶的經典必點,鴛鴦奶茶將紅茶、咖啡和鮮奶依照一定比例調配喝起來茶香尾韻不會太死甜,絲襪奶茶可以說茶香醇厚奶味較重也相當順口好喝,凍檸茶相當消暑解膩。

酥皮叉燒包

店內招牌必點,酥皮叉燒包包著大塊叉燒肉內餡,還有些許白肉丁,除了讓肉餡更加彈牙有咀嚼感,最後外皮香甜的奶酥皮也中和了叉燒餡的鹹味,頗喜愛這樣一口鹹香還有一層甜,真的會令人一口接著一口品嚐。

▲就是這個內餡令人陶醉。

黃金流沙包

不少愛吃港式飲茶的人必點這一味,一口吃到爆漿的美味,吸著黃金流沙的快感真的兼具視覺與美味。

▲爆漿的黃金流沙包那爆漿的內餡真的超誘人。

干扁茶油雞

不同於一般吃到的苦茶油雞,經過老闆下鍋油炸的手法,除了讓雞皮外層酥且雞肉充滿肉汁,獨特的香味口感真的很令人懷念。

砂鍋斑腩煲

砂鍋似乎是粵菜料理不能缺少的一環,老闆將石斑魚片再加上俗稱老皮嫩肉的油炸嫩豆腐,還有些許菇類搭配,吃起來相當新鮮充滿甜味,而且可以說相當的下飯。

▲斑腩跟嫩豆腐這樣的組合搭配真的超級誘人。

紅燒海鮮羹

羹湯的配料可以說有相當多海鮮配料十分豐富,熬煮成獨特的酸甜滋味,口感豐富,除了份量澎派還挺涮嘴。

上湯花雞丸

相當特別的將花枝與雞肉搭配一起手工捏製成花雞丸,搭配上等高湯熬煮鮮甜的湯頭,花雞丸可以說相當Q彈有咀嚼感。

雞湯甜菠菜

相當特別的是老闆利用雞湯快炒甜菠菜,可以吃到甜菠菜的甜還有雞湯的鮮,鹹香風味超誘人也是超級下飯。

生抽煎中蝦

港式海鮮樓菜單上都有這道生抽蝦,但是生抽蝦要好吃除了蝦子要新鮮,油溫的掌握還有蒜片的搭配都很重要,這樣的蝦子免動手而且很酥還有鹹香,是一道很意外誘人必吃的經典菜色。

芥蘭腸粉牛肉

炒芥蘭搭配腸粉還有牛肉,這是一道相當滑嫩香濃的芥蘭牛肉也是相當下飯,搭配腸粉吃起來相當Q彈咀嚼起來的口感也很特別,也是第一次吃到這樣搭配又很特別的菜色。

▲牛肉相當滑嫩而且軟嫩入味。

瑤柱上湯娃娃菜

相當特別的搭配配上新鮮的娃娃菜,吸收上湯的湯汁,吃起來相當滑順又有甜度,是一道很特別的菜色。

▲穩記港式點心菜單

食後感食後感

穩記的每一道菜色都相當特別,除了港式點心從熱炒、港式小菜已經是老招牌必點,不過本次的新菜可是讓人動筷夾菜到手都停不下來,更適合聚餐的好去處選擇,提供給愛港式飲茶與熱炒的您一個好的選擇!

❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖

穩記港式點心-店家資訊

地址:高雄市前金區瑞源路35號(Google地圖

電話:07-221-9382

營業時間:週一至週日,AM11:00~PM14:00 PM17:00~PM21:00

粉絲團:穩記港式點心

 

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