高雄米糕

米糕世家|高雄前金米糕老店傳承三代不少在地人推薦必吃米糕、四神湯!

米糕世家|高雄前金米糕老店傳承三代不少在地人推薦必吃米糕、四神湯!
米糕世家是不少在地人推薦的米糕、四神湯與燉湯,鄰近高雄前金自強夜市,周邊美食也不少有像紅鼻子豬腳專賣店、貓城,米糕世家單看特色還以為跟鹽埕米糕城一樣,不過店內主食除了米糕還有雞肉飯、肉燥飯、豬腳飯,還有一些湯類與燉湯、燙青菜、各式小菜,價格其實都算平價實惠,唯一可惜的就是米糕跟鹽埕米糕城一樣有點小碗,不過米糕與四神湯味道倒是真的無可挑惕的。

南台春捲|高雄鳳山在地人從小吃到大的春捲老店還有私房限量炭烤燒肉春捲!

南台春捲|高雄鳳山在地人從小吃到大的春捲老店還有私房限量炭烤燒肉春捲!
『南台春捲』高雄鳳山古早味美食排隊的老店,每逢清明節都是大排長龍到了中山路和維新路口沒有斷過,平日排隊更是不少吃貨們絡繹不絕,吃貨們都是衝著老字號的春捲美味,而南台春捲創立於1977年,40多年老店從早年在騎樓賣春捲,後來應客人要求增加浮水魚羹、米糕等等,還因此榮獲鳳山建城220週年發現鳳山美食小吃的傳統小吃類冠軍。 目前由第三代老闆接手並且推出私房限量口味的炭烤燒肉春捲,除了有原本自製的春捲皮,...

小暫渡米糕四神湯切仔料|高雄老字號米糕傳承四代80年米糕老店!

小暫渡米糕四神湯切仔料|高雄老字號米糕傳承四代80年米糕老店!
『小暫渡米糕』四神湯切仔料就位於高雄新興區鄰近六合夜市的捷運美麗島站,小暫渡米糕這一間高雄老字號米糕店依循古法製作已有80年歷史也已經傳承第四代經營,除了依循古法利用傳統蒸籠炊米糕,連佐味配角肉燥和魚脯也是老闆手工自製,切仔料還有魚肚、煙燻鯊魚、粉腸、豬舌等當天採買新鮮食材,連店內醬料也是不假於他人都是手工特調的獨家風味。 小暫渡米糕也是藉由“雄好呷”高雄美食書介紹,第一代老闆原先從台南來高雄,原...

高雄鹽埕|米糕城-鹽埕老字號觀光客指定必吃小吃米糕!

高雄鹽埕|米糕城-鹽埕老字號觀光客指定必吃小吃米糕!
『米糕城』應該在高雄古早味米糕的代表之一,因臨近高雄鹽埕埔捷運站,藉由有地利之便所以也是不少觀光客指定高雄米糕老店,假日都可以看到滿滿排隊人潮,就是為了品嚐這高雄在地古早味米糕,也因為高雄米糕真的頗多都可以寫成懶人包,這一個計畫就讓銀翼抽空再來回訪一次米糕城,品嚐這觀光客最愛的古早味米糕!   ▲米糕城店面有經過重新整修,整體上面可以感受到環境更加乾淨,騎樓搭配店內座位大約40席,平日人...

高雄鳳山米糕|老牌雄米糕-傳承第二代在地六十年古早味米糕老店!

高雄鳳山米糕|老牌雄米糕-傳承第二代在地六十年古早味米糕老店!
在高雄鳳山五甲路上開六十年的『老牌雄米糕』相信是不少人懷念的滋味,分店則是在鳳山區光復路一段,除了具備老店的美味用餐環境舒適許多,除了有招牌米糕,滷肉飯與湯品都很受在地人喜愛也是推薦必點的有以數種中藥燉煮的濃郁湯頭四神湯,又或是特選的豬背脊髓配合中藥慢燉而成的龍骨髓湯。 米糕仍是店內人氣必點,口味傳承第二代的家傳的米糕,糯米米粒軟而不爛軟Q好嚼,肉燥香而不膩又不會死鹹,相信不少人可以吃上兩三碗,而...