大食客這次要來到府城號稱南部美食之都，這次要推薦品嚐的是肉圓，不過台灣從北到南肉圓店那樣多，這次為什麼要介紹這間肉圓店呢?因為這間肉圓店是咱們台灣之光『王建民』的最愛。
『福記肉圓』擁有三十多年的歷史，是在地人很推薦的肉圓店之一，福記的肉圓與一般中部的肉圓不同，外皮是用在來米浸泡軟話磨成漿，加上店家特選豬後腿肉真的很特別。店裡並沒有特別的裝潢反而保有古味般的裝潢，簡單的攤位幾張椅子就展開老店的生意。
不同於彰化與中部肉圓的那樣透明，福記肉圓外皮是白色然厚非油炸是用蒸的。
↑肉圓
因為是用蒸的所以外皮看起來很柔軟，所以外皮很有咬勁包覆的內餡為店家特選的豬後腿肉所以很紮實，加上店家特調醬汁很搭肉圓，這樣半皮半肉真的很棒。
來到台南吃過太多油炸的肉圓別忘了這邊用蒸的肉圓唷!
大食客趴趴走大口大口吃，下次的目標又將會在哪裡出現? 哪裡有食物哪裡就會有大食客!
福記肉圓
總店
地址：台南市府前路一段215號
電話：06-2157157
時間：PM15:00~PM10:00
分店
地址：台南市府前路一段299號
電話：06-2158199
時間：PM15:00~PM10:00
2010.09.01 FunP推推王美食頭條
