大食客與女王MIMI這次要介紹的是鳳山人氣料理不是米苔目而是“塩水意麵“,塩水意麵本來應該是台南美食之一怎麼在鳳山也這樣超人氣,一個小小的攤位卻創造超高人氣,招牌很簡單就叫做『塩水意麵』。
『塩水意麵』位於鳳山中山路上,明顯的路標就是在全聯旁,一個小小的攤位卻是有五六個人在忙,平均上菜速度大約10~15分鐘,簡易的座位卻是座無虛席,雖然是星期一公休但是偶爾老闆也沒有開真是一個猜不透的店家。
『塩水意麵』主打塩水意麵還有搭配小菜與各式湯頭,意麵與湯的價格尚可接受,
小菜方面真的勸大家少點一些不然就要問清楚多少錢,免得嚇到唷!
大食客與女王MIMI這次點的是兩碗小的塩水意麵、海帶與大腸頭。
塩水意麵
意麵真的很Q而且麵條真的很道地採用寬麵而且搭配肉燥與油蔥真的挺香味十足的,喜歡辣的朋友可以加一點店家的辣椒醬真的不錯吃。整體度與美味度：★★★★☆
豆干
滷的有透,而且是我喜歡的古早味豆干,淡淡的豆香搭配辣椒醬與醬油都很入味。整體度與美味度：★★★☆☆
海帶
脆度有夠,味道偏有點淡,加上店家特製的醬油,補上一點點味道淡的感受。整體度與美味度：★★☆☆☆
大腸頭
滷的很入味又軟Q是我愛的口感。整體度與美味度：★★★☆☆
下水湯
應該是我喝過薑味最重的但是卻很順口的,下水與脆腸都很入味好吃。整體度與美味度：★★★☆☆
大食客今天介紹的『塩水意麵』東西簡單卻做得很古早味,滿滿的人潮就是要吃這樣的簡單,不過小菜真的要便宜一點,這樣就更大眾化,冰友阿!千萬別錯過這間
好吃的塩水意麵,除了星期一外還要看老闆的心情唷!
塩水意麵
地址：高雄縣鳳山市中山路64號(全聯旁邊)
時間：PM17:00-AM01:00(周一公休)