大食客要介紹的是民雄美味,話說民雄大家耳熟能詳的就是肉包在來就是鵝肉,在民雄要找鵝肉一條街很簡單因為就在民雄火車站附近,鵝肉店那樣多這次要介紹的是『民雄鵝肉亭』,店內的人潮絡繹不絕想當然就是首選,就讓我們繼續看下去鵝肉一條街的『民雄鵝肉亭』魅力何在?
『民雄鵝肉亭』店面大約兩間店的大小,店內裝潢偏一般的海產店,通常因為人潮眾多,不然併桌的成分居高不過大食客外食一族多了也就見怪不怪,店內美食節目推薦的還真多不愧是鵝肉名店。
『民雄鵝肉亭』店內主打除了鵝肉外,還有鵝腸、肝、心…等料理,當然也有湯、麵與青菜,店內的鵝肉主打白切顏水鵝,也因為水煮才可以真正知道鵝肉的鮮甜。
鵝肉(1/4隻)
1/4的份量真的不止足夠兩人份應該4~6個人都可以吧!老闆真的大心,鵝肉肉質就是軟嫩,加上鵝肉汁的鮮甜讓人感受到與一般鹹水鴨不會那樣乾澀,加上店家會在切好的鵝肉在淋上一些汁,更讓鵝肉重新的甜味釋出,真的是嫩的好吃。整體度與美味度：★★★☆☆
鵝腸
脆中帶勁也不會太難咀嚼,老實說這樣的脆腸口感還真的絕品,難怪網路上許多老饕的推薦,吃了還是一口接著一口的品嚐。整體度與美味度：★★★☆☆
下水湯
這份量也太便宜了吧!料又多下水又可以在度品嚐更多的鵝內臟,真的是大心+1。整體度與美味度：★★★☆☆
大食客品嘗『民雄鵝肉亭』價格方面真的道地實惠,畢竟在這條鵝肉一條街生存這樣長的時間,除了價格公道好吃之外真的別無他法,民雄還有更多好吃的東西就讓大食客繼續帶領大家品嚐更多的美味。
民雄鵝肉亭
地址：嘉義縣民雄鄉和平路31號
電話：05-206-1602
時間：AM08:00-PM19:00