大食客有點中度抹茶控，雖然愛吃但是孩沒有很嚴重，但是這次『Purple宇治抹茶專賣』推出的抹茶生巧克力-十淬還有覆盆子果莓深深的吸引著我的目光，最後還是選擇抹茶生巧克力-十淬，至於味道如何就讓我們繼續吃下去吧!
『Purple宇治抹茶專賣』可是費兩年挑選京都的丸久小山園抹茶粉，就是要用不同於一般甜點的方式呈現，目前除了抹茶系列的抹茶生巧克力-十淬、抹茶磅蛋糕與抹茶夾心;還有針對不敢品嚐抹茶的客人提供巧克力布朗尼、覆盆子果莓、瑪德蓮與費南雪，可以說挑選樣式還真的不少。
『Purple宇治抹茶專賣』店家採用冷凍宅配，而且為了避免碰撞還塞滿了保護的泡泡紙，而且盒子根本就是精品吧!店家還有很貼心的送了紙袋，可以說是自用送人兩相宜，可惜是的也許是包裝太精緻不想用貼紙放上賞味期，所以用名片來標註口感與賞味期限。
【店家介紹】(截至愛評網介紹)
歷經兩年籌備、嚴選327年京都老店『丸久小山園』抹茶粉，【Purple宇治抹茶專賣】將來自日本古老的典藏韻味，以精緻的甜點呈現在台灣人眼前。
基於對抹茶與甜點的愛好，老闆是從一個料理新手、慢慢學做出自己喜歡吃的糕點，【Purple宇治抹茶專賣】每一樣產品都有著獨特的香氣與魅力。【Purple宇治抹茶專賣】特別嚴選已有百年歷史『丸久小山園』的抹茶粉，老舖不但擁有自己的茶園、更是京都抹茶的先驅，每年只在3至5月期間收成一次的珍貴茶葉，讓抹茶口感更顯醇厚柔和，再加上店家堅持只用法國進口的手工ÉCHIRÉ艾許奶油，使各種特選的食材交織出獨有的香氣，讓【Purple宇治抹茶專賣】甜點總是充滿著令人無法抗拒的吸引力。Purple招牌「抹茶生巧克力-十淬」，雖然製作過程既費工又費時，但呈現出的十層美味，將抹茶十全十美的淬煉出來，除了在抹茶口味的海綿蛋糕中夾入手工製作的酸甜果醬，附合在抹茶中的生巧克力更是以濃而不膩的口感讓愛好甜點的女性們，口口驚艷無比，唯有融化在嘴裡時才能體會。另一款「抹茶磅蛋糕」則是在一條蛋糕中加入多達10克的抹茶粉，表面微焦的香氣搭配ÉCHIRÉ艾許奶油，清爽濕潤的質地，完美襯托出源於抹茶精緻細膩的獨特風味。
許多以前不敢品嚐抹茶的顧客，凡在吃過【Purple宇治抹茶專賣】後，皆對抹茶的印象大大改觀；由於店家採用的是『丸久小山園』抹茶粉，特別揀選天然食材並以嚴謹的古法技術製成，在日本可是餽贈好友的頂級禮品；【Purple宇治抹茶專賣】讓台灣人品嚐到真正手工優質的甜點，並重新認識抹茶的精淬所在，恣意陶醉在這翠綠寶石般色澤的抹茶世界裡，熱愛甜點美食的您，一定要細嚐其中滋味，體會抹茶極致感受。
抹茶生巧克力-十淬
綠色的抹茶粉上有一個白色的玫瑰花Logo綠色抹茶搭配白色粉末整個好看，本來還在想怎麼完整拿出蛋糕，結果店家早就想好只要將金色紙板往上就能將蛋糕平穩的抽出，份量大約3~4個人可以一起享用，看到切面真的有十層淬練的美感，一口入味就可以感受到抹茶香但是濃郁不苦，加上層層口感有點類似千層抹茶蛋糕口感，真的一口接著一口在搭配個茶喝就是標準的下午茶點。整體度與美味度：★★★★☆
『Purple宇治抹茶專賣』第一次看到店家可以將甜點蛋糕用精品的包裝呈現，蛋糕本身具備的色香味都齊全，不過吃多會有一點乾，建議下午茶點還是要搭配茶才會好，而且抹茶真的是不愛抹茶的人值的一試。
大食客從『Purple宇治抹茶專賣』看到一個老闆從料理新手用創意創造出不同一般蛋糕的特色，利用包裝與用心將抹茶十全十美的淬煉出來，一個不同於抹茶蛋糕的千層口感，您如果對於抹茶還存在苦澀的刻板印象，那真的要好好將這個列入口袋名單，蛋糕界中的精品期待有下一個精品蛋糕的產生。
Purple宇治抹茶專賣
電話：0925-170-161
官方臉書：宇治抹茶-Purple
銀翼飛翔~
因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,
圓一個可以嚐盡美食的夢,用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是人生
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