【鉑金咖啡 Brikin Waffle Cafe】位於板橋區介壽街離新埔捷運站僅有5分鐘路程，加上店家在巷口轉角處有很明顯的招牌，而且據可靠線人線報（Rock與Even夫妻檔）這一間超夯的早午餐走的可是歐式奢華的路線聽說假日可是一位難求，線報都這樣說身為外地的食客當然也要來品嚐一下這樣夯的早午餐。
▲店門口
▲MENU菜單
【鉑金咖啡 Brikin Waffle Cafe】店內環境主要分為兩層樓與戶外用餐環境，一樓戶外用餐區營造吧檯風格，一樓室內用餐區一進去就是華麗水晶燈與提供少許座位與料理吧檯，另外也有提供類似包廂的環境，二樓方面環境比較寬敞所以都是採用沙發的用餐環境，在靠窗處也有設立吧檯用餐，如同其名“鉑金“營造華麗舒服風格不輸給東區的咖啡廳。
▲一樓戶外用餐區
▲一樓用餐區
【鉑金咖啡 Brikin Waffle Cafe】店內餐點主打早午餐與下午茶，其中早午餐的餐點是屬於全天候供應，從一般份量到大份量的餐點都有提供價位260~690，其中如果要吃到飽可以考慮大份量的超大滿足、豪邁與海陸雙拼的餐點，如果是要份量剛剛好的可以考慮店內招牌的活力、鉑金與能量，其中下午茶也是店家主打特色之一，所以像是美式炸物、麵包、馬卡龍與鬆餅其中鬆餅可是熱門餐點，說到下午茶當然不能錯過飲料系列，店家的飲料有咖啡、特調系列、汽水、法國極致紅茶與風味茶品，可以說選擇相當多元化加上裝潢挺適合來放鬆的。
▲二樓用餐區
▲黃金雙拼（雞塊、薯條、酸甜醬、蛋、番茄醬、沙拉、香蕉）
炸物雙雄莫過於雞塊與薯條，炸物要炸得好除了火侯時間的拿捏，裹粉也是一大關鍵，可以說店家在炸物炸得剛剛好不會過於焦也沒有過於老，搭配周遭的蛋與沙拉都是一個豐盛的早午餐。
▲能量（德式香腸、火腿、薯條、吐司、蛋、番茄醬、香蕉、蜂蜜、芥末醬、酸黃瓜、德式酸菜）
德式香腸的後與肉的口感很紮實又有味道，在搭配酸黃瓜與德式酸菜一整個德式風格就是好味道，店家的火腿與蛋也很有水準，搭配蜂蜜與芥末醬可以說是另外一個層次的享受。
▲鉑金（薯餅、烤雞肉、培根、蛋、番茄醬、沙拉、香蕉、歐克麵包、蜂蜜）
【鉑金咖啡 Brikin Waffle Cafe】初訪經驗老實說吃氣氛的比重佔比較大程度，餐點方面不論是味道與擺盤的呈現都仍有一定的水準，大份量的餐點也可以兩個人一起享用，可以說相約三五好友來這邊吃吃東西聊聊天是一個不錯的選擇，也很難得在板橋已經漸漸有這樣的咖啡廳出頭，您決定好要吃哪間下午茶與早午餐？還沒有的話【鉑金咖啡 Brikin Waffle Cafe】是您一個不錯的選擇。
【店家資訊】
鉑金咖啡 Brikin Waffle Cafe
地址：新北市板橋區介壽街1號
電話：02-2257-1777
營業時間：週一至週五，AM10:00~PM21:30
週六至週日，AM09:00~PM21:30
公休日：請參考粉絲專頁
官方粉絲團：鉑金咖啡Birkin Cafe
銀翼飛翔~
因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,
圓一個可以嚐盡美食的夢,用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是人生
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