【One One Cafe】位於前鎮區成功二路的高雄科技園區內，近期在附近也有新成立的影城商場就是MLD Cinema 台鋁商場，【One One Cafe】是Thomas Chien餐飲事業的廚藝總監簡天才開創的另外一個事業體，其中LA ONE Kitchen&Bakery 歐陸廚房歐法料理先前已經去朝拜，這次當然不能錯過【One One Cafe】如何結合活用在地食材，做出一道道精彩料理就讓我們看下去吧！
▲一進門口就可以看到甜點櫃還滿吸引我的
▲店內用餐空間其實滿寬敞
【One One Cafe】店內用餐環境還滿寬敞的，除了室內環境之外還有提供戶外的用餐區加上採光明亮，室內裝潢方面其實沒有過多的華麗，反倒是有一種簡潔的舒適感店內冰箱與成列都是自家販售也是現場享用的商品都可以購買回去，另外也會不定期開辦廚藝課，可以到粉絲團Thomas Chien 餐飲查詢。
▲店內還有其他擺設成列商品
▲店內的義大利麵也可以買回去料理
【One One Cafe】店內餐點提供早餐、下午茶、義大利麵與頓飯等料理，店內皆為單點不加收服務費，不過點餐都可以享受到50元折扣，早餐的餐點種類主要與LA ONE 餐點差異不會太大只要在於食材的變化，不過這次品嚐主要是午餐以義大利麵與飯類為主，所以本次點選蒜香蛤蜊義大利麵與鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵，飲料方面為柳橙汁與奇異果汁，甜點方面選擇原味乳酪蛋糕與草莓千層。
▲桌上糖罐內備有紅白兩種方糖
▲柳橙汁
店家現榨果汁，口感微酸微甜口感很新鮮。
▲蒜香蛤蜊義大利麵
濃郁的蒜香味，搭配大顆肥甜滿的蛤蜊搭配寬扁麵條滋味真的是美味有滑順，義大利麵搭配的節瓜口感也很酥脆。
▲鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵
因義大利麵體乾燥如鳥巢所以叫鳥巢麵此麵條有寬也有細，店內也有販售寬細的鳥巢可以自行選購，不過此道搭配的是細的鳥巢麵，搭配蝦汁吸附麵條還有魚卵來增為風味，店家的蝦真的新鮮又夠大，一吃真的會一口接著一口。
▲原味乳酪蛋糕
乳酪紮實與味道濃郁，真的是很適合搭配茶點品嚐的下午茶不可或缺的蛋糕。
▲草莓千層
千層採用硬餅乾為基底，所以這道幾乎是破壞來品嚐，餅乾層次軟硬度適中，草莓方面微甜微酸還滿恰到好處。
【One One Cafe】為另外一種不同於LA ONE的經營方式，店內幾乎都可以買到店內料理的菜色，可以詢問店家之後採買回家試做，加上店家還有提供食譜可以自己DIY，算是一個不同於一般咖啡館與早午餐的特色，算是平價又可以享受美味的義大利麵與甜點，想要享用下午茶或是午餐其實【One One Cafe】是一個放鬆又享受的好去處。
【店家資訊】
One One Cafe
地址：高雄市前鎮區成功二路11號
電話：07-536-3715
營業時間：週一至週日，AM08:00～PM 21:30
官方粉絲團：Thomas Chien 餐飲
銀翼飛翔~
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