團購美食紀錄 2016-01-25

團購美食推薦》【江家無骨鳳爪】台南在地人超激推的人氣夜市美食

【江家無骨鳳爪】來自台南的夜市美味，從市場到夜市起經歷了九年多，輾轉之間已經成為夜市必吃美食，目前推廣到網購宅配讓人不用出門到夜市也可以品嚐到這個夜市的好味道，滷味經過店家獨特滷汁熬煮，一種飄香的好味道就讓我們來品嚐看看吧！

▲外包裝盒

▲側邊有告知熱量

【江家無骨鳳爪】本次體驗的總共有六種口味有鳳爪、煙燻薄片、燻雞胗與燻雞心，店家招牌無骨鳳爪有三種口味原味、辣味與蒜味，另外店家也有煙燻薄片（豬臉頰肉）有原味和辣味，並有燻雞心、燻雞胗、黑胡椒毛豆、滷鴨翅等，相當多種類都很適合搭配飯後與三五好友相聚的下酒菜。目前年節將近店家推出幸福禮盒組有搭配店家招牌無骨鳳爪原味、辣味與蒜味、還有煙燻風味燻雞胗、燻雞心與煙燻薄片。

▲背面有告知口味其實不用擔心吃錯味道，冷藏7天冷凍1個月。

【店家介紹】（文章截至愛評網）

從小市場及夜市起家的【江家無骨鳳爪】已有9年多歷史，現在每周四、六、日在台南花園夜市，周一、二、五在台南大東夜市，是網友激推超好吃的夜市美食，同時可以透過網購及黑貓宅急便配送到家品嚐，以獨特滷汁長時間熬滷，加上正宗煙燻風味，Q彈有嚼勁，冰涼吃超過癮，彈牙的口感令人瘋狂再瘋狂，無骨鳳爪有原味、辣味、蒜味3種不同風味，煙燻薄片（豬臉頰肉）有原味或辣味，並有燻雞心、燻雞胗、黑胡椒毛豆、滷鴨翅等，都是入味超涮嘴的美味。

【江家無骨鳳爪】食材均由老闆親自購買，雞爪來源由政府認證、衛生清潔無慮的供應商提供，強調不加任何化學調味，以傳統家傳調製滷汁，加上認真控管調味配料，嚴格控管煙燻溫控環境及一致的作業流程，讓饕客享受新鮮、多膠、高鈣、低脂、香純、有嚼勁的無骨鳳爪，清爽不油膩並保證不添加人工色素，認明【江家無骨鳳爪】品牌，就能吃到安心好滋味。