本次由【法魔房廚】的邀約試吃，是以宅配為主的餐點，是由藍帶主廚調理的板腱牛排，產品是使用低溫烹調(舒肥法)的方式來調理食物，所以全部都是熟食!所以省略肉類料理最麻煩的一環反倒是節省很多時間，就讓我們來看看【法魔房廚】與A-point都會慢食工作室合作的Choice 板腱牛排。
▲宅配包裝
▲包裝內容物＆調理說明書
【法魔房廚】與A-point都會慢食工作室合作的Choice 板腱牛排，可以看到店家的調理說明書說相當的仔細，掃描QR Code會有店家提供的烹調教學影片，可以說不用太高深的廚藝也可以一個人在家完成牛排料理，看來情人節想要大顯手藝的人可以趁這個時候表現一下！
▲用50度的溫水浸泡10分鐘先退冰
▲因為是經過調理的板腱牛排，所以只要經低溫烹調的方式簡單地將兩面微煎一至兩分鐘就大約六至七分熟，如果要在熟一點可以在切開牛排在稍微用小火煎過。
▲稍微煎過一分鐘的牛肉中心還是可以看到很粉嫩，一口品嚐的牛排可以發現肉汁還有保留，重點是牛肉很嫩而且超厚，加上料理時間不用太長就可以輕輕鬆鬆地完成。
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✎✎✐✐本篇為合作文✐✐✎✎
銀翼飛翔~因為愛吃又嘴饞，所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食，因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,歡迎來到銀翼飛翔の吃貨時代
