濃郁的京都日式風格的紅豆舖『不識紅豆餅』，就位於鼓山區青海路上，也是不少部落客都寫過文，放在口袋名單已久趁著今天路過也來嚐鮮，算是下午茶小確幸，不識紅豆餅 是幸福，也是一句店內標語，美術館的美食很多，價位方面似乎就比較貴一些，“不識”紅豆餅在一遍藍海中生存可想而知不簡單，幸福紅豆餅滋味如何就讓我們來見真章！
▲日式風格的不識紅豆餅就在鼓山區青海路上，紅豆餅從鹹到甜很多樣化的選擇，其中最有名的莫過於將青醬、肉醬製作在車輪餅內！
▲店內除了車輪餅之外還有飲料與霜淇淋提供，滿足客戶所有的味蕾選擇。
▲不識紅豆餅相關的堅持與石材使用，賣的不只是車輪餅還有幸福。
▲可以看到餡料不是頗多主打餅皮很厚還有餡料多元化選擇，一顆車輪餅費用$20~$25，價格方面不便宜不過卻是可以吃到很美味又經典的車輪餅風味。
▲車輪餅包裝紙上面有注文購買的口味還有車輪餅上面的標記方式。
起司醬爆金沙 （白芝麻＋迷迭香）
濃郁的起司醬在搭配金沙，吃不太感覺不太到鹹蛋黃的存在，卻是那一種我很愛的鹹香甜味，會有一種愛不釋手的體驗與感受，頗推薦喜愛鹹香口味的您不能不嚐的風味。
▲每一口都可以吃到爆漿起司醬還有超誘人的金沙鹹蛋黃。
奶油玉米起司（黑胡椒）
超厚的車輪餅餅皮有如吐司中間夾玉米起司餡料，玉米粒的口感在嘴裡甜味散發出來，一顆就有如品嘗到玉米土司般的豐盛度，我頗愛這樣的車輪餅皮搭配出來的奶油玉米起司恰到美味度。
▲餅皮很厚卻增添不少口感搭配玉米起司就這樣意外的很搭配。
奶香芝麻（黑芝麻）
愛芝麻口味頗推薦口味，健康養生鐵三角~黑芝麻、黑糖、吉蒸鮮奶完美結合，讓您滿口的芝麻香絕對令人難忘，用料真的頗實在而且真的很敢用。
▲讓嘴裡充滿芝麻糊的香與風味，用最單純的食材，打造出最純粹的美味。
紅豆＋麻糬好朋友（杏仁片）
精選高雄大寮9號紅寶紅豆及自製麻糬，紅豆誘人色澤，顆粒大又飽滿，紅豆麻糬搭配口感鬆綿香氣濃，紅豆甜而不膩，經典滋味卻令人愛不釋手。
▲紅豆控的您一定會喜歡這紅豆搭配麻糬的Ｑ甜好滋味。
食後感
獨一無二的紮實餅皮是我對於不識紅豆餅吃完的印象，爐上一個個車輪餅搭配很多元的餡料，從鹹到田你可以想到的都有，店家還會不定期變更口味增添創新風味，還有老闆對於食材的堅持食材嚴選通過生產履歷、SGS雙重品質保證，來自高雄大寮「紅豆先生」種植生產的9號紅寶紅豆、花蓮吉蒸牧場「秀姑巒溪鮮奶」，以及南投「山野家蜂蜜」、嘉義富源牧場的「大成鮮蛋」。所有餡料均為自製，讓消費者能吃到健康美味的紅豆餅。愛吃車輪餅的您真的來認識幸福的紅豆餅滋味吧！店內有推出特價活動不妨一起參與吧！
<不識紅豆餅-店家資訊>
地址：高雄市鼓山區青海路183號
電話：07-586-7117、0939-813-010
營業時間：週一至週五，PM13:30~PM18:00
週六至週日，PM12:00~PM18:00
粉絲團：不識紅豆餅