鼓山|不識紅豆餅-下午茶小確幸,幸福紅豆餅!食尚玩家推薦~

濃郁的京都日式風格的紅豆舖『不識紅豆餅』,就位於鼓山區青海路上,也是不少部落客都寫過文,放在口袋名單已久趁著今天路過也來嚐鮮,算是下午茶小確幸,不識紅豆餅 是幸福,也是一句店內標語,美術館的美食很多,價位方面似乎就比較貴一些,“不識”紅豆餅在一遍藍海中生存可想而知不簡單,幸福紅豆餅滋味如何就讓我們來見真章!

▲日式風格的不識紅豆餅就在鼓山區青海路上,紅豆餅從鹹到甜很多樣化的選擇,其中最有名的莫過於將青醬、肉醬製作在車輪餅內!

▲店內除了車輪餅之外還有飲料與霜淇淋提供,滿足客戶所有的味蕾選擇。

▲不識紅豆餅相關的堅持與石材使用,賣的不只是車輪餅還有幸福。

▲可以看到餡料不是頗多主打餅皮很厚還有餡料多元化選擇,一顆車輪餅費用$20~$25,價格方面不便宜不過卻是可以吃到很美味又經典的車輪餅風味。

▲車輪餅包裝紙上面有注文購買的口味還有車輪餅上面的標記方式。

起司醬爆金沙 (白芝麻+迷迭香)

濃郁的起司醬在搭配金沙,吃不太感覺不太到鹹蛋黃的存在,卻是那一種我很愛的鹹香甜味,會有一種愛不釋手的體驗與感受,頗推薦喜愛鹹香口味的您不能不嚐的風味。

▲每一口都可以吃到爆漿起司醬還有超誘人的金沙鹹蛋黃。

奶油玉米起司(黑胡椒)

超厚的車輪餅餅皮有如吐司中間夾玉米起司餡料,玉米粒的口感在嘴裡甜味散發出來,一顆就有如品嘗到玉米土司般的豐盛度,我頗愛這樣的車輪餅皮搭配出來的奶油玉米起司恰到美味度。

▲餅皮很厚卻增添不少口感搭配玉米起司就這樣意外的很搭配。

奶香芝麻(黑芝麻)

愛芝麻口味頗推薦口味,健康養生鐵三角~黑芝麻、黑糖、吉蒸鮮奶完美結合,讓您滿口的芝麻香絕對令人難忘,用料真的頗實在而且真的很敢用。

▲讓嘴裡充滿芝麻糊的香與風味,用最單純的食材,打造出最純粹的美味。

紅豆+麻糬好朋友(杏仁片)

精選高雄大寮9號紅寶紅豆及自製麻糬,紅豆誘人色澤,顆粒大又飽滿,紅豆麻糬搭配口感鬆綿香氣濃,紅豆甜而不膩,經典滋味卻令人愛不釋手。

▲紅豆控的您一定會喜歡這紅豆搭配麻糬的Q甜好滋味。

食後感

獨一無二的紮實餅皮是我對於不識紅豆餅吃完的印象,爐上一個個車輪餅搭配很多元的餡料,從鹹到田你可以想到的都有,店家還會不定期變更口味增添創新風味,還有老闆對於食材的堅持食材嚴選通過生產履歷、SGS雙重品質保證,來自高雄大寮「紅豆先生」種植生產的9號紅寶紅豆、花蓮吉蒸牧場「秀姑巒溪鮮奶」,以及南投「山野家蜂蜜」、嘉義富源牧場的「大成鮮蛋」。所有餡料均為自製,讓消費者能吃到健康美味的紅豆餅。愛吃車輪餅的您真的來認識幸福的紅豆餅滋味吧!店內有推出特價活動不妨一起參與吧!

<不識紅豆餅-店家資訊>

地址:高雄市鼓山區青海路183號

電話:07-586-7117、0939-813-010

營業時間:週一至週五,PM13:30~PM18:00

週六至週日,PM12:00~PM18:00

粉絲團:不識紅豆餅

 

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