體育館壽司是嘉義不論是在地人或是觀光客一致認同的人氣老店，價格親民實惠也是不少嘉義人品嚐日式料理首選，體育館壽司就位於嘉義市立體育場旁邊，每每到用餐時間就是排上長長的人龍，不過店內用餐空間頗多加上出餐快速，所以通常等上約莫十來分鐘就可以有座位，不過不想排隊的吃貨，也可以選擇外帶也是一個不錯的選擇搭配。
體育館壽司店面外觀
▲體育館壽司位於嘉義市立體育場旁，店門旁還有不少的停車格，所以停車來說相較方便。
綜合壽司
這樣一盤綜合壽司份量多價格也相當實惠，以壽司總體來說可以說相當便宜，口味方面也相對多元，不過壽司飯及配料的口味方面可能見仁見智，雖說沒有驚豔感就是便宜又大碗的選擇。
味噌湯
銅板價位的味噌湯也是店內人氣必點，澎湃豐富的配料還有不少的魚肉搭配，湯頭口感濃郁一喝就暖心又暖胃。
茶壺湯
這一道卻讓我有點小小失望，很久之前品嘗到的茶壺湯真的是上桌的茶壺，現在店家已經真的給上一碗湯，雖然配料依舊豐富，湯頭也是濃郁，但是就是少了一份儀式感。
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綜合海鮮握壽司
種類多口感偏台式，每一顆握壽司上面都有刷上一層店內特製醬油，不只有增添風味還有增添層次，唯一可能遺憾的是醋飯似乎很容易於魚鮮分離，這可能是唯一美中不足的地方。
綜合生魚片
生魚片厚度不薄四種魚鮮各兩片總共八片，厚度適中搭配蘿蔔絲品嚐味道恰如其份的新鮮。
茶碗蒸
看似簡單但是卻充滿相當豐富的配料，除了上層的香菇及毛豆配料還有蝦仁跟蛤蜊，配料搭配蒸蛋滑順好入口，算是一道店內人氣必點的餐點。
洋蔥沙拉（原味）
這一道是相當推薦必點開胃，銅板價位份量多而且吃起來來相當開胃清爽，還會有一種令人越吃越涮嘴讓我停不下筷子。
香酥魚卵
口感外酥內扎實搭配美乃滋畫龍點睛風味，喜愛魚卵的吃貨真的不能不點這一味。
薯泥沙拉
滿滿薯泥吃起來扎實搭配美乃滋味道適中，沒有太驚豔但是風味卻很實在。
玉米筍沙拉
新鮮脆口的玉米筍搭配薯泥沙拉別有一番風味。
炸豆腐
店內人氣炸物價格銅板份量頗多而且平價，充分掌握炸豆腐的外酥內嫩，喜愛炸物的吃貨真的不能不點這一味。
體育館壽司菜單
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