前鎮美食

高雄前鎮|華喜爌肉飯-網友激爆必吃紅遍大高雄爌肉飯!食尚玩家推薦~

『華喜爌肉飯』不少在地人推薦的爌肉飯,雖然只有賣爌肉飯,但是用餐時間到可是人氣旺到不行,難怪是不少網友激推連食尚玩家都有報導,單一風味搭配三種湯就夯成這樣,當天非用餐時間內用幾乎不太用排隊,不過還是可以看到外帶的人似乎還頗多的,所以真的是人氣很旺不是沒有原因,至於是什麼樣的魅力就跟著銀翼來去吃古早味吧!

▲華喜爌肉飯位於前鎮瑞隆路上,門口停好停滿機車都是為了吃上一碗爌肉飯。

▲不論內用還是外帶都要排隊,不過是分開排隊,當天十點多到內用幾乎不用排隊,就可以準備大快朵頤。

▲老闆很熟練的直接問幾份、肉可以挑選肥、中、瘦,還可以選燉比較久軟,搭配酸菜、半熟蛋、嫩薑。

▲這一鍋真的是燉煮爌肉真的是誘人魅力的精華所在。

▲內用環境就整個很簡單寬敞,沒有特別的裝潢,不過這樣的老店似乎都很厲害。

爌肉飯 $65

當天挑中的爌肉飯,爌肉選用半肥半瘦可以吃到瘦肉也可以吃到油滋滋的肥肉,不同於彰化的爌肉飯,有搭配酸菜、半熟蛋、嫩薑,我只能說酸菜與嫩薑頗搭淋過肉汁的白飯,尤其是酸菜與爌肉的在嘴裡產生很微妙的口感,嫩薑也可以適時的解膩,吃到一半就想要扒飯的衝動。

▲記得半熟蛋要戳破在與白飯攪拌一起食用更佳的美味。

味噌湯 $10

簡單清爽的味噌,除了有豆腐還有小魚乾的香氣,真的頗超值簡單又美味。

▲華喜爌肉飯菜單

食後感食後感

店家的爌肉飯真的有誘人的地方,不過跟我想像的彰化爌肉飯還是有一段差距,不過還是有南部特有的口味仍是一間很值得再訪品嚐的美味,推薦給您一間古早味的口袋名單!

華喜爌肉飯-店家資訊

地址:高雄市前鎮區瑞隆路469號(Google 地圖

電話:07-722-3233

營業時間:週一至週日,AM10:00~PM20:30

粉絲團:華喜爌肉飯

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