高雄前鎮|印度皇宮 大魯閣-道地香料咖哩、Q彈甩餅,讓您品嚐到超乎想像的印度美味!

這是第一次來品嘗『印度皇宮』大魯閣草衙道的餐廳已經收錄不少間,當然這次不能錯過這一間園內人氣印度料理,當天訂位已滿所以要現場候位,慶幸是第一個等候所以可以優先入席,每想到馬上店內就高朋滿座,說到印度料理其特色在於烹調時,以不同的香料混合做調味,此調味方法即著名的咖哩、甩餅、薑黃飯、香料飯,相信您愛重口味香料風味的吃貨,吃過一次一定會愛上這道地印度美味!

▲印度皇宮很特別在店面有一片大玻璃可以看到印度師傅製作甩餅,享受美味之前先看一下如何創造甩餅的技術。

▲印度皇宮因為當天訂位滿了,只能現場候位不過真的很好運,前面沒有人是第一位。

▲店內唯一要有印度風格的莫過於牆壁上的壁畫跟店內象神與神像擺飾。

▲店內空間頗大也很寬敞,採光明亮而且也頗舒適,而且有間隔的隔間用餐空間,不用擔心周遭的音量太大用餐受到影響。

▲印度皇宮菜單主打經典咖哩都有附上一份原味烤餅或薑黃飯,還有香料飯、燉飯、義大利麵、比薩、窯烤料理,也有推出多人套餐料理。

香濃芝麻比薩 $220

我愛印度皇宮脆薄的比薩餅皮,而且芝麻味真的又濃又香、不會太甜膩,吃起來真的很涮嘴到瞬間秒殺,不知道是太餓還是太美味都有吧!

爆醬咖哩雞 $260

店內推薦香料咖哩搭配原味烤餅,烤餅真的比臉大有機會各位可以去比較一下,咖哩雞肉也給得頗大塊不過烤餅主要是沾咖哩吃,偶爾吃塊嫩雞肉也很涮嘴,我頗推薦可以再多點一份烤餅因為咖哩醬真的好入味,烤餅口感扎實又有Q度,一口烤餅一口咖哩真的好愛這味道。

▲烤餅搭配咖哩我深深的被那香料咖哩給誘惑著這樣的好味道,一吃就停不下來。

咖哩炸薯條

這一味很可惜我不愛太乾的薯條,不過卻是沾醬很讓小孩子吃起來很涮嘴。

炭烤雞肉香料飯 $260

這一碗上桌實在很特殊擺盤也很驚奇,香料飯上面插的是印度鹹脆餅,烤餅很脆可以單吃有點類似玉米餅的口感,香料飯很有特色雖然米飯有點硬但是香料相當入味,鹹香鹹香的很涮嘴。

▲單吃香料費也可以吃到滿滿的配料與香料,這風味吃起來很順口鹹香。

坦都碳烤雞腿 $260

使用印度辣椒粉和優格醃製,外皮呈現鮮艷的紅色,辣度可以進行調整,所以小辣方面不會太辣有窯烤的香味而且肉質頗嫩,有兩種沾醬辣度鹹度都很刺激越吃越涮嘴。

▲雞腿肉直相當的軟嫩不會乾柴,辣度是可以接受不會過於嗆辣無法入口。

▲印度皇宮多人套餐會比較優惠可惜菜色不能更換。

食後感

印度皇宮整體感覺,料理很道地也讓我第一次品嚐香料如何將料理呈現,還有令人難忘的超大烤餅跟搭配咖哩吃法原來這樣好吃,相信不論有沒有吃過印度料理的吃貨,吃過一次相信回訪機率不低,推薦給來到大魯閣草衙道想吃異國料理的口袋名單。

印度皇宮 大魯閣草衙道-店家資訊

地址:高雄市前鎮區中山四路100號(大魯格草衙道2樓)

電話:07-793-2211

營業時間:AM11:00~PM15:00 PM17:00~PM21:00

粉絲團:印度皇宮

官網:印度皇宮

 

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