米那桑食堂 鄰近高雄科技大學建工校區，米那桑食堂主打平價家庭日式料理餐點選擇多元，米那桑有定食、丼飯、烏龍麵、生魚片、清酒飲料、烤物及壽司卷….等等，還有推出外帶餐盒及平價便當，米那桑溫馨舒適的空間搭配相當特別的壽司招牌，不過因為位置不多建議用餐時段提早預約避免等候，米那桑價格實惠丼飯從99元起，喜愛吃日式料理的吃貨們不妨來吃上一波！
米那桑食堂店面外觀
▲米那桑食堂 就位於高雄市三民區建工路上，即高雄高級工業職業學校與高雄科技大學對面，周遭不論是停車格或是停車場都頗多可以說是交通便利。
米那桑食堂自助區
▲無收取服務費，餐具醬料自取店內還有提供免費麥茶。
米那桑食堂店內用餐環境
▲用餐座位雖然不多不大，但是仍有不少學生、上班族及家庭前來用餐，裝潢風格都很有日式食堂的氣氛。
米那桑食堂餐點介紹
▲店內有提供免費麥茶外，仍有清酒及飲料可以單點。
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綜合手捲（鮮蝦手卷及蝦卵手卷）
海苔包著生菜蘆筍、鮮蝦及蘆筍最後上面淋上美乃滋，吃起來除了清脆海苔外還有爽口的鮮蝦鮮甜風味，海苔搭配蝦卵在嘴裡啵啵啵爆開的滋味真的相當美味特別。
綜合炙燒壽司
一份六貫都以當季新鮮食材製作，除了有炙燒以及相當特別的牛肉、煙燻櫻桃鴨，可以說一次滿足您多種風味味蕾，炙燒牛肉有豐富的軟嫩口感，還有牛肉特有香甜味及炙燒後特別油花香氣，炙燒比目魚側邊入口即化的風味也相當誘人，特別的煙燻櫻桃鴨有厚度還有美味的香氣。
綜合海鮮丼
由鮭魚、海鱺、旗魚、鯡魚搭配組合覆蓋在醋飯上面，綜合海鮮丼飯都是由師傅依照當季新鮮漁獲隨機搭配沒有固定，新鮮的海鮮吃起來的口味清爽而且豐富，不論什麼季節品嚐當季海鮮丼都是最美味，生魚片也是最能品嚐到最當季魚鮮的好滋味，相信這一味是不少喜愛海鮮的人不可錯過的美味。
▲肥美的新鮮鮭魚鮮甜魚肉及豐富油脂，在嘴裡是一種最豐富又美味的幸福。
▲旗魚當季不論最肥美度與鮮甜一點都不輸給鮪魚，搭配醋飯及蝦卵更是多層次的美味交響曲。
咖哩炒牛丼定食
定食套餐份量相當豐沛份量也相當澎湃，除主食咖哩炒牛丼外還有味噌湯、生菜沙拉、開胃小菜及茶碗蒸，牛丼有不少份量的軟嫩牛肉，並搭配醇厚濃郁咖哩醬汁讓這一份牛丼滋味一點都不輸給日式連鎖店的牛丼，還有搭配兩道小菜會依照當日食材進行替換，另外值得一提的就是生菜沙拉搭配米那桑食堂特製的水果醬，可以說是酸甜好滋味，茶碗蒸雖說配料不多但是口感濃醇紮實。
▲咖哩炒牛丼不論是牛肉及白飯份量都相當多。
▲搭配一顆太陽蛋，讓蛋液充份與牛丼咖哩醬汁契合相信不少人都會愛上這一味。
▲軟嫩牛肉及醇厚濃郁咖哩醬汁一起拌炒的美味，讓對牛丼及咖哩猶豫不決的您最好的選擇搭配。
味噌鮮魚湯
日式料理或定食不可或缺搭配湯品就是這一味，透過味噌湯口感溫潤又香醇再配上豆腐蔥花蛤蠣及魚肉增添豐富口感層次，喝過就令人感受到溫暖的好滋味。
香草烤雞腿
店內人氣單品及定食香草烤雞腿採用自己栽種無農藥香草醃製，經過師傅燒烤功力將雞腿皮烤到金黃色澤，雞腿肉肉質鮮嫩多汁喜愛大口品嚐的吃貨們，光看到想必已經垂涎不已。
▲雞腿肉烤後不會太乾柴而且口感還可以說相當軟嫩多汁。
▲日式炒烏龍
豐富的配料搭配Q滑彈牙的烏龍麵，烏龍麵充分吸附湯汁口感適中不會過度軟爛，這一盤日式炒烏龍簡單卻可以品嘗到師傅的手藝及配料的層次風味。
米那桑食堂菜單
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❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖