高雄泰式料理|Papaya泰-泰式酸辣刺激你味蕾的好滋味適合聚餐聊天父親節的好去處!高雄聚餐推薦~

泰式料理似乎是台灣人都能接受的酸辣料理,『Papaya泰』泰式餐廳就位於高雄市前鎮區中華路上的家樂福,鄰近台鋁與IKEA吃飽都很適合逛逛,泰式料理是我頗喜歡的酸辣料理其中使用大量香料、椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等,製作出酸辣海鮮湯、蝦醬空心菜、打拋豬、依善野菇沙拉、涼拌青木瓜等熱門料理,也是因為這樣刺激味蕾所以每一道都很下飯!

目前Papaya泰有推出套餐優惠,不論是2~6人都有優惠組合搭配,從必吃招牌、涼拌、海鮮、蔬菜、肉品、湯品、甜點多樣化的組合,店內的泰式料理可以調整辣度,部分菜也可以製作不辣的口味,相信炎熱的南台灣最適合用泰式酸辣來刺激口味解熱消暑,快跟著銀翼的腳步一起吃喝吧!

▲Papaya泰位於家樂福一樓處,從地下停車場上手扶梯就可以看到,相當醒目的紅底白字招牌。

▲Papaya泰用餐空間很寬敞座位數也頗多的,加上座位之間的間距不會太近,相對起來用餐相當舒適。

▲門口進來的另外一個角落也有類似小包廂的地方,所以多人預約聚餐相信可以相當舒適方便。

▲寬敞的空間除了有圓桌也有提供多人座位與沙發區域。

▲有單點也有多人套餐,不過頗推薦多人套餐,線上菜單請看這邊>>>>>Papaya泰式料理菜單

泰式奶茶&蝶豆花可爾必思

泰式奶茶的風味喝過的人都會愛上這濃郁奶味與甜味,相當冰涼解渴,如果覺得不夠甜店家也貼心的另外提供糖,自行斟酌添加。蝶豆花可爾必思可以說深遂的紫色漸層令人吸睛,放上一片檸檬片增添酸味,讓可爾必思喝起來酸酸甜甜也好解泰式料理的辣度。

茉莉香米飯

用泰式錫飯鍋裝的香米,是原產於泰國的長粒型大米,是“秈米”的一種。因其鬆軟不黏的口感和獨特的香味很容易令人一口接著一口停不下來,店內供應兩種白飯一種是無限量供應的泰國米,另外則是單點的香米頗建議可以點吃到飽,這樣才能滿足你的饕客味蕾。

依善野菇沙拉

野菇再搭配大量香料還有香菜、香茅及薄荷,吃起來相當清爽而且香氣很特別,可以說是一道相當推薦的開胃料理,愛吃菇類的吃貨們真的不能不點這一道。

▲杏鮑菇及秀珍菇的軟嫩與大量香料搭配,吃起來相當夠份量而且開胃到一口接著一口。

蝦醬空心菜

蝦醬是泰式料理不能缺少的一環,但是如果炒的不夠火侯很容易會有腥味,蝦醬一但入味就可以吃到特有的鹹香好下飯的滋味而且還有空心菜的脆甜,這樣涮嘴的好滋味真的超下飯!

▲好吃的蝦醬空心菜根本就是秒殺白飯的最佳組合。

辛香綠咖哩雞肉

泰式綠咖哩一定少不了椰奶的奶香,加上用大量辛香料還有雞腿肉一起燉煮,滑嫩的雞肉美味瞬間跟咖哩結合到濃稠的美味,而且小辣也相當刺激開胃,這甜辣的咖哩風味相信你會愛上。

▲誘人的綠咖哩還有滑嫩的雞腿肉,超誘人的一匙接著一匙配著白飯食用沒有停下來過。

酸辣海鮮湯

海鮮酸辣湯是泰式餐廳必點的湯品,除了有大量的香料、番茄、秀珍菇、香茅葉、南薑,還有添加大量的海鮮有魷魚、蝦仁、淡菜一起熬煮,這樣一鍋酸甜辣的海鮮湯相信你喝過,就會記住這樣的美味與香氣。

▲店家相當的貼心在鍋子底部還有用酒精燈加溫,讓你每一口湯都可以喝到熱熱的美味。

月亮蝦餅

蝦餅皮經過高溫油炸後,可以說相當的酥脆,而且每一塊蝦餅厚度都有接近一公分,趁熱單吃相當的酥脆美味,再沾上中間那碗店家特調紫蘇梅醬汁,入口後散發出甜味及淡淡的酸度,可以說相當的解膩。

松阪豬

嫩脆的松阪豬肉切成片狀除了相當好入口,而松阪豬肉特有的少油脂不會讓你吃到滿嘴油膩,而且每一口都可以吃到特有炙燒的香氣,搭配店家特調兩種醬料分別是酸辣洋蔥醬與泰式泡菜醬,讓你的松阪豬肉層次更加酸甜美味。

▲泰式泡菜醬讓松阪豬反覆在酸辣口感中不段的輪迴翻轉。

▲酸辣洋蔥醬讓松阪豬肉口感相當有甜酸的不同層次的刺激風味。

湄河酥香鮮魚

一般泰式料理來說都會點上一盤檸檬魚,但是我對於這一道酥香鮮魚特別感興趣,一上桌也頗驚豔的一整隻魚酥炸到好酥脆卻還有魚肉的濕潤,魚本身的椒鹽風味已經頗夠味,店家還有提供兩種沾醬酸辣洋蔥醬及泰式辣魚醬,會讓你的酥炸鮮魚一次有三種風味可以品嚐。

▲魚炸到外皮相當的酥脆,卻很令人驚豔的魚肉還是相當的濕潤好吃。

摩摩喳喳

是來自馬來西亞及新加坡的甜湯,可以做冰品,也可以溫熱時食用,有點類似中國的八寶粥,在泰國來說可以說是相當具有代表性的的食物,主要原料有椰奶、亞達枳、西米露等, 也會加入芋頭丁、地瓜丁,及像紅毛丹、龍宮果、波羅蜜等南洋水果。相信是吃泰式料理後不能錯過的必點甜品。

▲冰品甜品吃起來還是很甜爽,非常過癮而且口感層次很多。

阿芙咖朵

2球冰淇淋在淋上香醇濃縮咖啡Espresso,冰淇淋下方還有可可球增添口感,刮冰淇淋跟可可球一起品嚐相當過癮也會吃個不停。

食後感食後感

泰式料理中的酸、甜、辣,超適合讓四季如夏的南台灣可以感受到濃郁香味,相信就算食慾不好來到這邊,一定可以讓您瞬間開胃下飯,一連吃到四碗白飯都不是問題,還在思考要去哪裡聚餐?相信泰式料理還有Papaya泰的用餐環境真的不來吃就太可惜了!

❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖

Papaya泰。泰式料理-店家資訊

地址:高雄市前鎮區中華五路1111號(Google地圖)

電話:07-536-2652

營業時間:週一至週日,AM11:00~PM22:00

粉絲團:Papaya泰。泰式料理

 

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