左營美食

高雄粵菜|品粵小館 五星級的平價主廚功夫菜令人吮指回味經典好滋味!聚餐激推必吃蒜蓉粉絲霸王蟹~

品粵小館 在高雄左營提供價格平實的廣東粵菜料理,主廚有多道拿手獨家特製的功夫菜,深深吸引不少老饕與熟客上門,縱使藏身巷弄來客也是絡繹不絕,在目前新冠肺炎影響下有推出送晚餐到家的點餐服務,品粵小館每道料理都有主廚獨門風味,而且堅持不添加味精,堅持使用自製醬料調配烹煮,讓來的客人都可以嚐到最自然鮮美的食材好滋味。加上來這邊有一種在家的溫馨用餐氣氛著實很令人放鬆,且二樓有設置大圓桌包廂,相當適合家庭、商務聚餐或朋友聚會,人數較多也可以預約包場,主廚也可以配合預算及喜愛需求進行客製化餐點,假日用餐記得提前預約。

 

 品粵小館店面外觀

▲品粵小館 就位於高雄左營博愛三路星巴克及捷運R15生態園區站附近的巷弄內,周遭有停車格及捷運站所以還算是方便。

 

 品粵小館自助區

▲品粵小館採自助式餐具需要自行拿取。

 

蜜汁鮮魷魚

主廚堅持使用米酒、糖、柴魚經過八個小時去熬成手工醬汁,這一道甜而不膩還可以說是允指回甘,外脆內軟嫩帶點Q度的魷魚,真的是吃過一口就會愛上這一味。

金沙四季豆

這一道料理跳脫我對於金沙料理的印象,以往對金沙料理的印象只有搭配豆腐或是魷魚,真的沒想到金沙搭配四季豆意外的清爽,而且是一道相當下飯的料理。

 

菩提肉末臭豆腐

小肉末搭配臭豆腐風味特別又下飯,不同於一般的臭豆腐軟塌塌的口感,軟而且紮實加上肉末及臭豆腐相當入味,而且相當美味的湯汁更加配飯,我相當喜歡這一道豆腐沾附湯汁的風味口感。

 

虎醬炒牛肉

店內招牌微辣虎醬拌炒鮮嫩的牛肉,看似重口味的一道料理,意外因為虎醬牛肉的勾芡風味,鹹辣適中相當適合配飯,辣度可以依照自己口味跟店家進行調整。

 

每日煲湯

我相當懷念這樣的一盅湯品,尤其是喜愛吃飯搭配熱湯暖胃的一定不能錯過這味道鮮香甘醇,充滿排骨香氣的清湯可以說是相當溫潤順口。

 

蒜泥酥豬腳

沒想到在品粵小館還可以吃到這一道豬腳,可以說相當有德國豬腳的感覺外酥內嫩多汁,搭配蒜泥醬汁真的是誘人一口接著一口停下不來,喜愛豬腳的吃貨們這一道可以說是相當推薦。

 

蒜蓉粉絲霸王蟹

店內的主打活蟹可清蒸可爆炒,蒜蓉可以說是海鮮的靈魂,而這一道蒜蓉粉絲霸王蟹看似簡單卻是很講究主廚的功力,蒜蓉甘口焦香搭配蟹肉脆爽可口,可以說是營養美味又解饞,這一盤霸王蟹登場就吸引餐桌上所有人的眼光!不僅沒有腥味且螃蟹的肉質又不柴可以說相當美味,再搭配入味的粉絲吃起來可以說是真的很過癮。

 

▲新鮮的蟹肉不管怎麼料理都是美味,尤其是可以吃到蒜蓉醬汁提味後的蟹肉,口感可以說更加有層次。

 

▲吸滿蒜蓉醬汁及蟹肉鮮美滋味的粉絲吃起來特別美味,加上口感Q彈咀嚼相當入味最滿足。

 品粵小館用餐環境

▲一樓用餐環境除了有兩個大圓桌還有兩個小方桌,很適合家庭或朋友聚會,有一種溫馨的感覺。

 

▲二樓可以說相當適合商務聚餐,大圓桌加上隱密性相當好的包廂格局。

 品粵小館菜單

▲品粵小館的功夫及經典菜色不少,價位上來說一桌人均分下來其實300~500塊可以說相當平價。

 

▲品粵小館也有推出合菜組合套餐,可以說相當豐富。

 

食後感

想要品嘗道地粵菜不用到五星級餐廳,品粵小館會是你一個新的選擇,除了有主廚功夫菜及精緻合菜,也可以搭配你的喜好及預算,讓您吃的滿意吃的滿足,加上價位平易近人已經是不少老饕的私廚首選,還沒有品嚐過的吃貨們推薦給您這一間特製功夫粵菜的品粵小館。

品粵小館-店家資訊

地址:高雄市左營區文強路6號(地圖

電話:07-3503726

營業時間:週一至週日 11:30~14:00 17:30~21:00

公休日:週一(請參考粉絲團)

粉絲團: 品粵小館

 

❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖

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