獅鍋藝sugoi精緻鍋物位於高雄三民區鼎山街上，獅鍋藝火鍋主打現切大肉盤、超划算的海鮮、精緻鍋物，獅鍋藝老闆娘對於食材品質相當講究，除了肉片都是原塊肉現切連雞肉雞油都是選用元愉牧場，菜盤內的蔬食都是當天市場採買，獅鍋藝sugoi就是為了讓愛吃鍋的吃貨們可以吃的滿足又吃的健康，不定期會在獅鍋藝sugoi精緻鍋物粉絲團推出當月或是限時優惠，七月平日有推出夏季平日肉盤吃到飽，八月活動則有雙人套餐打卡按讚贈送天使紅蝦，想知道當月有什麼活動別忘了點選獅鍋藝sugoi精緻鍋物粉絲團查詢！
銀翼推薦愛吃辣的不能不點蒙古風味鍋，有微辣的新疆蒙古草原的孜然風味，微微的胡椒香辣，辣度在嘴裡不會感受到太嗆辣最適合涮肉片，另外一味推薦使用起司醬調製搭配高牧牛奶的牛奶起司鍋，除了口感溫和滑順還可以品嚐濃郁奶香與起司風味，最適合搭配涮肉、海鮮與蔬菜。
▲獅鍋藝sugoi精緻鍋物位於鼎山街上，周遭有停車場跟停車格交通還算是方便，另外餐廳也是寵物友善餐廳（需裝籃或坐在推車裡）可以帶寵物進來火鍋店內用餐，店內老闆也會提供一鍋清湯跟一小盤現切肉品給毛孩子享用。
▲用餐空間相當寬敞明亮，而且皆採用相當安全的電磁爐。
▲想要六人聚餐或是一個人獨享店內都有提供相當舒適的空間。
▲自助飲料機內用飲料可以免費暢飲無限量供應。
▲自助醬料區還有自助加湯，都可以自行取用，湯底則是每天老闆娘費盡心力熬煮的昆布雞湯。
雙人套餐 非牛不可鍋＋獅鍋藝霸氣經典套餐XL
▲雙人套餐非牛不可鍋24盎司（培根小花牛、嫩肩里肌、霜降牛），也是店內千元有找卻可以吃到三種不同的肉品。
選副食
Ｑ彈烏龍麵+15元
可是店內的人氣副食，相當適合搭配起司牛奶鍋可以吃到烏龍麵的Ｑ彈口感，還有吸附湯頭的好滋味！
冬粉
不愛吃白飯當然不能錯過冬粉這一味，不只是份量多而且吃起來相當清爽有口感。
古早味雞油拌飯+15元
飯控絕對不能錯過這一味，雞油嚴選元愉牧場雞隻製作，淋上日式醬油最能吃到拌飯的好滋味，而且米飯飽滿相當有咀嚼感，這一碗也是最適合配著肉一起吃可以說是相當滿足。
菜盤三選一
獅鍋藝菜盤
採用大量蔬菜很少看到半成品的餃類加工品，菜盤蔬菜也都是當天市場新鮮採買，高麗菜還是採用鮮甜很有脆度的高山高麗菜，還有相當少見的秋葵，另外如果不愛吃菜的也可以置換肉盤，真的覺得店家貼心滿足很多客戶的需求，也是希望讓客戶可以吃的安心。
培根小花牛
愛吃牛肉的不能錯過這一盤，不只可以吃到瘦肉中的油脂且吃起來的口感不柴不膩，而且這一種肉片的厚度與大小最適合涮火鍋！
健康豬梅花
菜盤換置肉盤，也可以看到店家給的一點都不小氣超大方，豬梅花涮好可以品嘗到沒有豬騷味的清新口感，而且肉片其實頗大片，吃起來也相當的爽快。
昆布雞湯底
昆布高湯是用昆布搭配多種蔬菜還有雞架骨熬煮四個多小時而成，也是店內不少湯頭的基底，不同於一般的昆布高湯喝起來相當清甜清爽，喜愛品嚐食材原味推薦首選。
番茄鍋（加價購+60）
除了適用基底昆布湯頭熬主在搭配番茄燉煮，除了可以吃出番茄湯頭的鮮甜，湯頭喝起來清清爽爽，又帶點酸酸甜甜的味道相當令人享受，可以說是好喝又營養。
牛奶起司鍋（加價購+60）
加購60元，這一位是店內人氣必點，除了相當特別採用起司醬讓湯頭味道更濃厚，在搭配高牧鮮乳增加層次濃厚奶香，也可以品嘗到牛奶的滑順真的很滿足，記得攪拌才不會使鍋底燒焦。
蒙古風味鍋（加價購+60）
加購60元，可以選擇充滿孜然香氣微辣的蒙古風味鍋，湯頭喝起來不會嗆辣，除了有濃郁香氣的孜然味用來涮肉的首選就是這一鍋。
霜降牛肉
油花分布均勻，呈現大理石紋，也沒有筋夾雜其中吃起來也是最軟嫩美味，深深為這樣的肉品著迷，一片接著一片涮的停不下來，推薦給愛吃牛肉的吃貨們！
▲涮完的肉片是否看起來就是超級的美味。
初遇雪見羊
很少看到羊肉的雪花分佈這樣的漂亮，而且沒有太重的羊腥味搭配蒙古風味鍋 涮肉最能讓孜然的香氣與肉的軟嫩甜度結合，也是我少見品嚐過一點都不輸給牛肉肉質的雪見羊。
▲蒙古風味鍋涮大約1~2分鐘肉就可以熟透，吃起來軟嫩又有些許孜然香氣，真的是會越吃越涮嘴。
嚴選黑豚梅花
老闆娘推薦嚴選黑豚梅花，可以看到肉片像雪花般分佈的美麗油花，肉質肌肉纖維多，較細且嫩並充滿甜度，鮮甜柔軟的精緻口感讓你涮完一口接著一口，完全不會過膩的油花，相信你會愛上這一味。
▲看到雪花般分佈的美麗油花，吃起來肉質是那樣的鮮甜柔軟，真是美味的鍋物。
培根小花牛
培根小花牛瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不柴不膩，而且肉質鮮甜多汁，而且這超大的份量大約十來片的肉盤，真的是只有品嚐過後才知道吃牛肉原來可以這樣過癮這樣美味。
▲瘦肉中帶有油脂我特愛這樣不柴不膩的牛肉風味。
嫩肩里肌
選用選用安格斯黑牛CAB認證的嫩肩里肌，肉質吃起來相當軟嫩，最適合搭配牛奶起司可以嚐到濃郁奶香、蒙古風味涮肉享用則可以品嘗到有點辣度卻清爽的孜然香氣。
▲店內人氣雞油拌飯搭配肉片吃起來就是滿足又有爽度。
特色單點
麻辣炸彈丸
口感微辣，是喜愛四川辣度的您會愛上的爆漿丸類也是人氣必點單品。
甜品手工豆花
相當綿密而且有豆香搭配的糖水甜度剛剛好不會過於死甜，碎冰增加清涼感真的是火鍋飯後解膩的最佳甜品。
天使紅蝦大放送
◎凡是點雙人套餐拍照公開打卡 就送天使紅蝦 活動詳情請參考粉絲團
✔怎麼送？✔送幾隻？
- 黑豚三兄弟鍋送2隻
- 非牛不可鍋 送4隻
- 海陸大集合鍋送6隻
- 火山蠔岩肉肉鍋送8隻
▲天使紅蝦新鮮又軟嫩的肉質，就是要吃蝦的甜度與鬆軟的口感。
獅鍋藝sugoi精緻鍋物菜單MENU
▲鍋物菜單MENU。
- 先選擇主餐：四人、雙人套餐或是單人套餐
- 選湯底
- 選副食
- 菜盤3選1（不吃菜盤可以換肉盤）
- 吃不飽單點區
▲吃不飽單點區菜單MENU
食後感
愛吃鍋物愛吃肉品的您真的不能錯過這一味，不只是鍋物的豐富還有相當新鮮的肉片，趁著夏季就讓我們一起揪上三五好友來去品嚐吃豐盛的鍋物，還有相當豐盛的火山蠔岩之肉肉鍋等著你來挑戰，另外因座位有限可先電話預約避免撲空或是等候過久。
獅鍋藝 Sugoi 精緻鍋物現切大肉盤-店家資訊
地址：高雄市三民區鼎山街676號（Google地圖）
電話：07-395-2676
營業時間：週一至週五，17:00～23:00
週六至週日，11:00～23:00
❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖