燥咖食堂 主打澎湃配料的辦桌羹、傳統豬油拌飯、魯肉飯、現沖牛肉湯及限量阿嬤的花生豬腳湯，燥咖食堂就位於苓雅五塊厝公園及鄰近捷運五塊厝站，喜愛這些小吃手路菜的吃貨們真心推薦古早味辦桌羹，不論您是要純羹湯或加飯加麵都可以滿足您，燥咖食堂的傳統豬油拌飯及魯肉飯也是不少熟客的最愛，沒有太多廣告宣傳卻是吸引不少熟門熟路的吃貨來品嚐。
燥咖食堂店面外觀
▲燥咖食堂 簡單的店面沒太華麗裝潢，鄰近五塊厝捷運站雖然空間不大用餐時間絡繹不絕的人潮，加上店名有趣又好記，在地人相當推薦的就是魯肉飯、傳統豬油拌飯、古早味辦桌羹及阿嬤的花生豬腳湯。
魯肉飯
半肥半瘦的魯肉飯看起來就相當誘人，魯肉滷製入味而且有鹹甜滋味，讓您吃肥肉也不會覺得膩瘦肉也不會太柴，白飯也是因為有這樣魯肉及肉汁更加增添美味，這樣的滋味令人可以多吃好幾碗。
古早味辦桌羹
店內招牌料理古早味辦桌羹，配料可以說是相當豐富澎湃，讓你能吃到魚漿、肉條、筍絲、白菜、金針菇、魚皮、香菇等新鮮食材，湯頭也可以說喝起來相當滑順，也可以選擇加飯加麵更添加飽足感。
▲辦桌羹就是要有這樣鹹甜帶些許微酸滋味，不只讓你喝起來涮嘴而且又可以有飽足感。
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傳統豬油拌飯
人氣必點白飯拌入豬油清香，鋪上充滿鴨油香氣的油蔥酥，口感酥脆充滿香氣，搭配一顆半熟荷包蛋品嚐爆漿美味，吃起來無比過癮還會唇齒留香。
阿嬤的花生豬腳湯
我喜愛這一道湯品，除花生吃起來相當有口感不會太軟，而且豬腳燉煮相當軟嫩沒腥味，清爽的湯頭令人喝過更是難忘。
燥咖食堂菜單MENU
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