大食客這次造訪台東,就是要在台東尋找不同的美食味道,去年造訪台東已經品嚐過老東台與林記臭豆腐,這次主打品嚐不同的味道,就是眾家食客推薦的『蕭家肉圓』。
『蕭家肉圓』中華路與四維路口的蕭家肉圓,所賣的肉圓,香Ｑ,味美。入口不油膩,遠近馳名,肉圓肉餡為上等里肌肉,摻入特製香料消減油膩，並放筍絲開胃,餡皮為手工的地瓜粉,外型飽滿,不使用回鍋油，肉圓下鍋時火候要恰到好處,肉圓皮才會Ｑ,同時肉餡味甜、肉汁香,不油膩。但是每天限量500份賣完就收攤。
店內主食主打肉圓,湯方面有金針與貢丸,也可以點金針加貢丸但是價格似乎與單點各一碗金針與貢丸一樣!!?讓我一時之間不知道要點什麼!!?
蕭家肉圓
外皮很Q是大食客喜歡的Q度加上店家會加上些許的蒜蓉與辣醬,所以品嚐起來很有特色與味道,肉圓的肉餡以瘦肉居多,而且吃起來不會太老或是太澀,加上店家有搭配筍絲所以口感方面有多重的感覺。整體度與美味度：★★★★ ☆
貢丸湯
貢丸方面真的就很普通完全是肉圓的陪襯的湯品。整體度與美味度：★☆☆☆☆
大食客大口大口品嚐台東好吃的蕭家肉圓,將會繼續品嚐更多的台東美食!!~
下次經過台東可千萬別錯過這邊的美味唷!!
蕭家肉圓(蕭家有夠讚肉圓)
地址:台東市中華路177號
電話：089-327316
營業時間:PM14:00~PM17:00(售完為止)