大食客這次到台東美食巡禮要品嘗在地超多好吃的介紹給,大食客的忠實讀者與冰友,這次介紹的是台東必吃美食之ㄧ『米苔目』,上次去台東已經品嚐過老東台,這次台東要介紹另外兩間的米苔目,首先第一間就是沒有招牌也可以賣的非排隊不可的『榕樹下米苔目』。
『榕樹下米苔目』位於台東市算是滿熱鬧的文化街與安慶街口,小小的招牌不起眼,但每天上午起, 10坪不到的店擠滿客人,店前還站著不少要外帶的客人,因為賣的米苔目「俗擱大碗」,又好吃。
榕樹下賣的東西很單純,就只賣米苔目,分乾、湯兩種,大碗35元,小碗30元,頂多再加個滷蛋或魚丸,就可以讓顧客吃得好,吃得飽。店內的客人分布也很平均一辦事在地人一半是外來客。
米苔目
米苔目的份量真的不小,上面滿滿的柴魚片,而且柴魚片因為遇熱會在你的面前跳起舞來,真的很有趣,首先,米苔目真的很Q而且咬勁很夠,要形容店家應該可以說好吃又簡單,好吃的店家真的不會有太多調味,大食客在品嚐湯頭,湯頭很簡單並沒有太複雜的味道,甜味與鹹味剛剛好,如果覺得湯頭不夠味可以加點烏醋或是辣椒油與剝皮辣椒,大食客為了幫大家測試辣油辣度滴了五六滴,差一點承受不了辣度>”<,所以冰友辣度請自己拿捏阿!!!。整體度與美味度：★★★☆☆
滷蛋&魚丸
店內必點的兩樣,滷蛋與魚丸滷的味道剛剛好不會太重也沒有太多的腥味,就是一種很簡單在不過的味道卻是那樣的熟悉不已。整體度與美味度：★★☆☆☆
大食客又大口大口品嚐台東的美味米苔目,將會繼續品嚐更多的美味!!~
下次經過台東千萬別錯過這邊的美味唷!
榕樹下米苔目
地址：台東市文化街與安慶街口
電話：089-339759
營業時間：AM07:00~PM14:00(售完為止)