大食客繼續來介紹台東的美食,這次要介紹的是臭豆腐,台東有名的臭豆腐有兩間其中一間是『林記臭豆腐』,這次要介紹的是網路力推的另外一間『光明路臭豆腐』。
『光明路臭豆腐』臭豆腐有種「綠色魔法」,發酵湯汁以莧菜、芥菜、鳳梨、香椿、香茅草等十多種蔬果為原料,在酥炸豆腐塊戳個洞,淋上特調醬汁、蒜泥,再撒上當天現切的九層塔細片,撲鼻而來的是獨特的豆香混搭著蔬果清香。
店內只有一味就是臭豆腐分大中小,因為大食客還有很多要品嚐所以選擇中份,
店內裝潢屬於簡單風,幾張桌子幾張椅子,店內都會有準備免費取用的麥茶可以
搭配臭豆腐品嚐。點臭豆腐後老闆都會詢問要不要蒜頭與九層塔,因為店家有搭配九層塔當然不能錯過。
臭豆腐
店家的份量還不少,每塊臭豆腐的大小差不多為一口大小,店家是現點現炸所以
需要一點時間,外皮酥脆內嫩臭度也有,看到臭豆腐上面的九層塔,特別的不同品嚐一口原味的其實與林記相差不多,不過由於是用天然的野生莧菜醃製,所以品嚐起來特別有味道而且豆腐的水分並沒有太乾,不過醬料方面就很沒有味道加了豆拌醬之後,味道有提升一點,在來世配角泡菜,老闆也淹製的很入味而且脆度也很夠,算是大食客喜歡的味道,可惜本來以為可以品嚐到豆芽泡菜,不過今天豆芽沒有了只剩下一般的泡菜,算是小小的遺憾吧!。整體度與美味度：★★★☆☆
大食客又大口大口品嚐台東的臭豆腐美味!! 將會繼續品嚐更多的台東美味!
下次經過台東可千萬別錯過這邊的美味唷!!
光明路臭豆腐
地址：台東縣台東市光明路154號
電話：0920811283
營業時間：PM15:00-AM01:00