大食客要來介紹台南必喝的飲料之一『冬瓜茶』,冬瓜茶在炎熱的府城真的是不可或缺的消暑聖品,在府城最有名的不外乎就是『義豐』與『兩角銀』,兩間各有各自的擁護者,大食客以往都是喝義豐的居多,這次要為廣大的讀者品嚐『兩角銀』。
「兩角銀」,原先位在府城大天后宮旁,現今遷移至台南市安平路上的望月橋旁,承襲早期中正路上的老字號「進來涼冬瓜茶」。為了提供原汁原味、健康的冬瓜茶,在熬煮過程中,堅持傳承三代的手工以及配方,完全不添加防腐劑。老台南人都知道,喝冬瓜茶就是要認明「兩角銀」青蛙綠色商標。至今仍然有第一代老主顧,也是這間老字號冬瓜茶的最佳見證人。如今,店內不僅保留傳統滋味的冬瓜茶,同時也針對現代人的口味研發出清香、碳烤和檸檬等多種口味;另外,也推出多種伴手禮。
這次大食客原本要品嚐百年冬瓜茶與古早味冬瓜茶,可惜百年冬瓜茶已經賣光,所以大食客改品嚐原味冬瓜茶與古早味冬瓜茶。
原味冬瓜茶:(正常甜口味),可以嚐出冬瓜味與香氣,雖說正常甜但是我卻覺得甜度方面似乎還有點不足,不過特別的是第一品嚐會有點冬瓜的澀味在來才是甜味,很不同於義豐的入口感覺。整體度與美味度:★★☆☆☆
古早味冬瓜茶:與原味差別是屬於(冬瓜味特濃且甜),且冬瓜的色澤也比較不同,這入口的甜味與回甘卻很棒,冬瓜味真的頗重的,入口後久久不散去,甜味也是我滿喜歡的味道。整體度與美味度:★★☆☆☆
大食客又大口大口品嚐好台南的『兩角銀古早味冬瓜茶』分享更多的美味!!
下次經過台南別忘了這邊的美味更可以與大食客品嚐相同的味道。
兩角銀古早味冬瓜茶
地址:台南市安平區安平路366號
電話:06-2503699
營業時間:AM10:00~PM18:00(每週二公休,國定假日除外)