各位愛吃客們這次大食客要帶大家品嚐的是位於台南從早上開到凌晨的麵店,大食客之所以對於這間店家這樣好奇是因為每次經過這間店家都會發現怎麼好多人,人多就會吸引食客的慾望,所以趁這次有空來去品嚐一下這間人氣店家『香圃麵店』。
『香圃麵店』位於台南的大同路上,50年的老店,外觀不太明顯內裝也是很簡單的像是一般的麵攤,採用開放式的空間,店內比較有名的是乾麵與滷味小菜,就讓大食客來品嚐味道先。
乾麵
店家的麵條是手工麵條,所以經過熬煮後不會太軟爛,咬起來Q度很夠加上有咬勁,算是大人小孩都還適合的麵條,店家的用的醬汁也讓麵條很容易吸附,讓乾麵香而Q度有夠,挺像是眷村的風味。整體度與美味度：★★★☆☆
酸辣湯
湯內的酸度微酸辣度卻沒有感覺到,這部分卻是有點小小的失落,不過湯的料份量道是不少,算是便宜又大碗的款式也比較適合一般喜歡微酸口感的人客。
整體度與美味度：★★☆☆☆
滷味小菜
大食客點了豆乾、魯蛋與豬耳朵,後來才發現原來大家的點的白豆乾才是王道,下次人客ㄚ點白豆乾更好吃,店家的豆乾擄的很到位,是一般眷村會遇到的口感應該多虧老滷汁的提味,讓滷味是店家的主要吸客的方式。整體度與美味度：★★★☆☆
大食客又大口品嚐台南的小吃風味!!~ 將會繼續品嚐更多的台南在地的味道!~
香圃麵店
地址:台南市南區大同路二段63號
電話:06-2142480
營業時間：AM08:00~AM01:00