鳳山美食

高雄美食》鳳山。五十年老店【老牌雄米糕】


 

大食客與MIMI下班準備尋找晚餐要吃什麼,最近迷上了再鳳山五甲路上,因為真的有好多好多好吃的美味,其中看上的其中一間就是這間五十幾年的老店家『老牌雄米糕』,外表沒有華麗的招牌聽MIMI說味道還不錯吃尤其是”豬腳飯”,聽到這邊一定要來去品嘗一下。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『老牌雄米糕』位於五甲一路上,雖然店名有米糕但是店內販售的商品可不只有米糕或是四神湯,除了米糕之外還有豬腳飯還有很多種類的湯品與小菜,其中龍骨隨湯雖然我們沒有點但是看到十個來這邊的人客至少有5~6位會點這道湯品。

 

 

 

 

 

 

『老牌雄米糕』目前傳承至第二代,這間五十年老店秉持的還是用祖傳的方式製作,店內有一個得獎的招牌是虱目魚粥,可是我看店內的菜單上沒有,據線報瞭解此間店在2300點會再變身為『南台(雄)虱目魚粥店』,真是多元化經營的店家唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

大食客點了米糕、豬腳飯、滷大腸、地瓜葉、鹹菜豬肚湯與鹹菜鴨,就等店家上菜品嘗這樣的美味。

 

 

 

 

 

米糕
一整碗的古早味,糯米搭配肉燥與肉鬆點綴一些小黃瓜,古早味就是這樣的一碗,尤其是店家堅持當天現做,讓糯米Q又香肉燥魯的也夠鹹度,一口將這樣味道品嘗下去,真的是一個字”讚”。整體度與美味度:★★★☆☆

 

 

 

 

 

豬腳飯
店家的豬腳真的滷得很夠,入口幾乎即化那豐富的膠質真的是好味道,搭配店家的滷肉燥醬汁也很夠味。整體度與美味度:★★★☆☆

 

 

 

 

滷肉飯
滷肉真的是一塊肥瘦比3:7的肥肉,醃滷入味入口肥瘦比又剛剛好,不會太肥也不會瘦肉太老,有點乾真的是還不錯的一碗滷肉。整體度與美味度:★★★☆☆

 

 

 

 

 

滷大腸
魯的很透徹聽MIMI說這道菜可是必點,真的是很下飯的一道小菜。整體度與美味度:★★★☆☆

 

 

 

 

 

地瓜葉
簡單的清燙淋上點醬油就是很一道很簡單的處理方式。整體度與美味度:★★☆☆☆

 

 

 

 

鹹菜豬肚湯
大骨湯頭裡配上些許中藥的提味加入大量的鹹菜與豬肚用燉煮的方是熬煮,鹹菜的味道與大骨湯融合一味再搭配好味道的豬肚,真的是喜歡內臟的人可以品嘗的好味道。整體度與美味度:★★☆☆☆

 

 

 

 

鹹菜鴨
不喜歡豬肚湯的人客可以品嘗鹹菜鴨因為簡單的鴨肉搭配鹹菜與大骨湯,真的是好喝,缺點就是好小一碗不能盡興。整體度與美味度:★★☆☆☆

 

 

 

 

香菇雞心湯
濃郁又清香的中藥味,品嘗起來不過有過重的中藥,卻有一種說不出來的青甜,真的是一個不錯的湯品,挺適合愛這一味的人客唷。整體度與美味度:★★☆☆☆

 

 

 

 

 

 

大食客又再度品嘗一個適合晚餐與宵夜的好去處!別忘了來品嘗這邊的好味道唷!

 

 

 

 

 

 

 

老牌雄米糕
地址:高雄市鳳山區五甲一路22號
電話:07-7410428
時間:AM11:30~PM23:30

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