大食客這次要介紹的是復古懷舊餐廳,近期除了服飾與音樂流行復古風,美食當然也會跟上潮流,這次介紹的餐廳『新台灣原味餐廳人文懷舊館』聽店名也知道真的很復古吧!
『新台灣原味餐廳人文懷舊館』有兩間店,這次介紹的是鳳山店,位於曹公路也是在鳳山火車站附近,店內擺設陳設了一些復古風味的東西,令人有種進入時光隧道的感覺,如果也是喜歡復古風的愛好者真的不能錯過。
『新台灣原味餐廳人文懷舊館』算是一個可以品嘗台灣許多地方料理的餐廳,從台灣名菜、眷村菜與客家菜,想的道都有算是一個吃盡所多台灣的味道。
豬油拌飯
不是很濃郁的豬油香,反倒是有一種淡淡的油蔥香氣,算是古早味的一種,不過我比較喜歡重鹹口味。整體度與美味度：★★☆☆☆
客家風味菜脯飯
我還滿喜歡這菜脯飯,菜脯濃郁的口感讓我有一種扒飯的衝動。整體度與美味度：★★★☆☆
梅干蒸封肉
鹹度有夠,將鹹菜乾與三層肉燉煮到爛透,搭配豬油或是菜脯飯真的是一道鹹到無飯不快活的菜色。整體度與美味度：★★★☆☆
炸肥腸
外皮酥脆內部軟嫩外還要將油蔥融合,這道也是我的最愛,真的是肥死人不償命。整體度與美味度：★★☆☆☆
三杯杏鮑菇
三杯的香氣搭配杏鮑菇讓味道更加地入味,只可惜我還是比較愛肉。整體度與美味度：★★☆☆☆
香蕉冰淇淋
品嘗完油膩就一定要來個甜點,香蕉冰淇淋正可以做這樣的搭配。整體度與美味度：★★☆☆☆
大食客今天品嘗『新台灣原味餐廳人文懷舊館』店家口味與做法是將台灣菜色一次呈現,雖然入味三分但是還是有很大的進步空間,不過換個角度來思考來這邊主要是享受視覺的復古風味,菜色倒是其次,大夥說對吧!
新台灣原味餐廳人文懷舊館
地址：高雄市鳳山區曹公路22號
電話：07-7997722
時間：AM11:00-PM11:00