三民美食

高雄美食》三民。慢食歐風潮就從這邊開始『La one Kitchen & Bakery 歐陸廚房』

DSC07798_副本DSC07770_副本DSC07771_副本  

這次受到OpenRice新店品嚐快閃大隊的活動來品嘗法國料理名廚簡天才Thomas Chien率領其廚藝團隊推出第三家新店-『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』,結合在地(local)、當季(Seasonal)、永續(Sustainable)完美良食,就在高雄2015/01在高雄開幕,身為大食客當然要去品嘗一下這樣的好味道。

 DSC07772_副本DSC07773_副本DSC07774_副本  

『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』位於三民區博愛一路,距離捷運後驛站3號出口步行大約5分鐘,附近也是高雄的愛河之心,餐廳主打「50%高雄在地, 35%台灣良品, 15%國際精選」,店家一樓是烘培坊餐廳在二樓,二樓的用餐環境還滿寬大採光都很明亮,分隔許多區域有一區搭配黃色燈光與紅磚牆很有愜意的感覺,另外一區為長桌區與落地窗前,採光最好與自然輕鬆,整體空間設計以略帶工業風,兼具時尚現代感的風格,席次大約90席次。

 DSC07786_副本DSC07805_副本DSC07806_副本  

『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』店內餐點主要區分為歐陸手感早餐套餐、歐陸午晚餐有搭配沙拉、湯品、開胃菜、風味蔬菜、燉飯、麵食、主菜、甜點與飲料類,店內還有提供下午茶點給下午茶客人品嘗,這次品嘗的是歐陸手感早餐套餐,這次點的是店內人氣料理招牌早餐,早餐還包含一杯飲料,我點選卡布奇諾(熱)。

 DSC07797_副本

DSC07796_副本  

卡布奇諾(熱)

卡布奇諾的拉花上面還有搭配肉桂粉,咖啡口感深沉醇厚,早餐就是要喝一杯咖啡才可以有一天的活力。整體度與美味度:★★★★☆

 DSC07788_副本DSC07792_副本  

麵包

早餐來之前就會先送上麵包與果醬,店家自製的莓果果醬不會太酸微甜,還可以看到果利搭配在麵包上,麵包口感與莓果醬的搭配真的很契合。整體度與美味度:★★★☆☆

 DSC07801_副本DSC07802_副本DSC07798_副本  

招牌早餐

這早餐真的豐富,有太陽蛋、炒洋芋、菌菇、培根、肉腸、番茄與莎拉,服務員還會詢問太陽蛋的需求是要生還是正常,這次大食客挑選正常,炒過的菌菇很有嚼勁,沙拉搭配炒洋芋跟番茄吃得很清爽,肉腸口感也很紮實剛剛好,太陽雙蛋黃蛋白與蛋黃都恰到好處,整體份量完食真的有飽足感。整體度與美味度:★★★★☆

 DSC07789_副本DSC07790_副本DSC07795_副本  

 

『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』讓大食客品嘗到一份兩三百塊如何用在地食材創造出如何的味道,店家不只有在餐點的呈現還有在裝潢上的呈現,這個環境不論是餐點與用餐環境真的還算是滿值得推薦的首選,難怪要訂位材品嘗的到。

 DSC07799_副本DSC07804_副本DSC07807_副本  

大食客從『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』主廚在對於料理的堅持,將食材最簡單的風貌用最不一樣的方式去呈現出來,就是要營造一個慢食的新浪潮,主廚也對於肉類、蛋、海鮮漁獲還有油與湯品都有很高的要求,可以簡單的享受米其林的廚師的手藝真的不錯的選擇。

 DSC07808_副本DSC07809_副本DSC07812_副本  

La one Kitchen & Bakery 歐陸廚房

地址:高雄市三民區博愛一路380號

電話: 07-322-8864

營業時間:週一至週日,早餐AM08:00~AM11:00 午晚餐AM11:30~22:00

官方臉書:La one Kitchen & Bakery

 

延伸閱讀:

{食客おいしい}高雄美食系列。深夜食堂南洋風味土司就在『好運土司商行』

{食客おいしい}高雄美食系列。顛覆台灣人對墨西哥菜就在『Mi casita 米卡希達墨西哥廚坊』

{食客おいしい}高雄美食系列。新興市場傳統的老味道就藏身巷弄的『老李排骨酥湯』

{食客おいしい}高雄美食系列。在地人的客家好滋味手工粄條與客家菜就在『阿香粄條店』

 


檢視較大的地圖 

 

銀翼飛翔--埋頭工作翼飛翔~

因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食,因為這就是在圓一個夢,

圓一個可以嚐盡美食的夢,用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是人生

歡迎加入銀翼飛翔吃太多的粉絲專頁~

銀翼飛翔 吃太多也可以宣傳你的粉絲專頁

 

No Comments

Leave a Reply