『老汕頭原味火鍋』高雄鳳山相當火紅超夯的汕頭火鍋，主打真材實料扁魚湯頭，還有手切的霜降牛肉、松阪豬、牛肉角，海鮮還有海味草蝦、生干貝、龍膽石斑，還有不少火鍋料搭配最純粹食材鮮味的汕頭，可就是天氣變冷最適合的鍋物，目前只有鳳山與高雄巨蛋的博愛店，快揪上三五好友一起來去吃鍋吧！
▲老汕頭原味火鍋鳳山店就位於高雄市鳳山區文龍東路上，旁邊就有停車場可以停車可以說交通相當方便。
▲目前僅有博愛跟鳳山兩店，尖峰時間段用餐有限時間90分鐘。
▲店內用餐空間可以說相當寬敞，而且採光相當明亮，可以說是一個舒適的用餐環境，隔壁還有一間專門負責包場的包廂，有需求可以洽店員。
▲自助火鍋料區，除了手切肉品外火鍋料都在自助區的冰箱，自取採用盤子計價加上保鮮膜包裝相當乾淨，而且店內可以說丸類種類多而且相當好味道，蔬菜則是與小農合作的時蔬其中娃娃菜是比較多人拿取。
▲醬料自助區，其中特製沙茶醬可以說是店內的招牌，可以再搭配蔥與蒜末與湯頭火鍋料相當對味。
老汕頭湯底
純粹用蔬果、豬大骨、雞骨、蝦米與扁魚熬煮食材熬煮出來的鮮甜味，湯頭相當有扁魚的香氣，簡單涮過吃原味就可以吃出食材的鮮甜，而且是一種喝過還會一直在喝的湯頭。
海味草蝦＄220
相當新鮮與脆彈單吃已經很夠味，搭配店家特製沙茶一起品嚐更增添風味與層次感。
▲娃娃菜與小農合作可以看的出來相當清脆而且新鮮。
▲玉子燒當火鍋料可以說相當特別，可以吃得到蛋的甜，單吃就夠味添加沙茶更有鹹甜層次的風味。
▲木耳漿、花枝漿可以說老汕頭的創意丸類真的不少，拌入魚漿裡的木耳吃起來口感增添木耳清脆的層次。
▲麻吉燒也是火鍋料不能缺少的必備美味。
▲蛤蠣可以說都相當的大顆而且新鮮肥美。
▲汕頭火鍋最配鳥蛋，小小顆的煮起來相當入味又軟Ｑ。
▲老汕頭的丸餃類與一般市面上的餃類相當不同，煮久皮不會太軟爛吃起來內餡以也相當扎實。
手切霜降牛肉＄350
店裡面最推薦也是超夯人氣的美國安格斯牛，光看油花就相當美味而且手切厚度剛剛好，簡單涮至七分熟可以吃到牛肉的香甜，恰到好處的美味，涮著涮著就多吃好幾片，吃起來超涮嘴。
▲美麗的油花分布在汕頭湯頭下看起來相當耀眼。
▲涮至七分熟吃起來相當軟嫩入味而且可以吃到純粹牛肉的甜香。
手切松阪豬＄280
看到這松阪豬手切盤厚度相當一致，完全沒有看到多餘的油脂，松阪豬最美味的就是脆甜口感，最適合涮火鍋也是推薦給喜歡吃豬肉的人必點。
▲松阪豬的透光很適合汕頭火鍋的風味，涮起來吃超有快感。
▲涮至全熟就可以吃到松阪豬特有脆口感，那一種咀嚼口感可不是一般豬肉可以替代的。
▲草蝦相當火紅討喜，肉質也可以說相當脆彈有甜味。
▲簡單的火鍋料搭配老汕頭的原味扁魚湯甜就相當美味。
▲老汕頭原味火鍋菜單
食後感
來吃過一次老汕頭真的就很難忘記這樣的美味，尤其是那美味的扁魚湯頭一喝真的會成主顧，加上不少自助火鍋料還有相當美味的手切肉盤，搭配相當寬敞的用餐空間，相當推薦吃貨們適合找上一天來去品嘗汕頭火鍋的美味！
老汕頭原味火鍋-店家資訊
地址：高雄市鳳山區文龍東路740號（Google地圖）
電話：07-780-7733
營業時間：週一至週日，AM11:00~PM14:30 PM17:00~AM00:30
粉絲團：老汕頭原味火鍋-鳳山店